Descubra como evitar o problema de óleo espumando na fritura e ter uma comida mais crocante!
A fritura é uma técnica culinária muito utilizada em diversas receitas, proporcionando um sabor delicioso e uma textura crocante aos alimentos. No entanto, um problema comum que pode surgir durante o processo de fritura é a formação de espuma no óleo, o que pode comprometer o resultado final e deixar os alimentos menos crocantes. Neste … Ler mais