Receita de Batata Doce de Ação de Graças Mordidas com esmalte balsâmico de cranberry são a refeição perfeita de Ação de Graças à base de plantas! Eles são uma mordida saudável que é cheio de sabor de outono.
Ação de Graças está quase aqui! Uma das coisas mais desafiadoras para servir no The Big Meal como um comedor à base de plantas é o prato principal. Os lados são abundantes, a sobremesa geralmente é coberta, mas o que você come se você não comer o peru?
Experimente essas mordidas de batata doce de Ação de Graças com esmalte balsâmico de cranberry.
Eles são uma refeição calorosa, quente e inspirada em outono que inclui todos os sabores populares de Ação de Graças. Batata doce, cheque. Molho de cranberry, cheque. Ervas como sálvia e tomilho, verifiquem e verifiquem.
Ação de Graças Doce Mordidas com Esmalte Balsâmico de Cranberry é muito fácil de fazer, embora um pouco demorado, mas estamos falando de Ação de Graças aqui. Puxe suas panelas, aqueça seu forno para a frente, esta é a grande liga fervente e você vai esmagar o jogo.
Você quer começar com as bolas sem carne. A maneira mais fácil de fazer isso é com um processador de alimentos. Ele vai hackear, misturar e fazer o trabalho duro para você. Uma vez que as batatas doces, feijões, lixões de aveia e especiarias são quebrados e formam uma massa, tudo que você tem que fazer é enrolá-los em mingau de aveia para criar uma crosta crocante e assá-lo marrom dourado.
Enquanto o Ação de Graças mordidas de batata doce Cozinhando, é hora de fazer o nosso molho, que é tão simples quanto ferver os ingredientes até que eles estejam macios e o molho esteja engrossado.
Para fazer desta uma refeição de um prato, eu gosto de servi-lo com um pouco de arroz cozido. Se você comer isso no Dia de Ação de Graças e quiser servi-lo com uma série de outros sites, as Mordidas de Batata Doce de Ação de Graças são perfeitas por conta própria com o Esmalte Balsâmico de Cranberry no topo.
Uma coisa que torna essas Mordidas de Batata Doce de Ação de Graças tão perfeitas para o feriado que eles têm o nome é que cada coisa nesta receita pode ser feita com antecedência.
As Mordidas de Batata Doce de Ação de Graças podem ser feitas, assadas, armazenadas na geladeira por alguns dias e depois reaquecidas no forno.
O molho de cranberry pode ser feito ainda mais com antecedência, congelado e depois reaquecido com um pouco de água no fogão.
Os resultados são recém-cozidos e seu trabalho no dia de Ação de Graças é reduzido.
Ingredientes para o Festival da Colheita da Batata Doce:
Para as mordidas de batata doce:
- 1/2 de uma grande batata doce, aproximadamente picada
- 1/2 de uma cebola, aproximadamente picada
- 3 dentes de alho
- 1 (15) oz. Lata de feijão branco, drenada e enxaguada
- 1 1/2 xícara de aveia rápida + 3/4 xícara, separada (GF, se necessário)
- 1 ovo (ou 1 ovo de linhaça para uma versão vegana)
- 1 ramo de alecrim, folhas removidas e caule jogado fora
- 5 ramificações de tomilho, folhas removidas e caules jogados fora
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
Para o molho de cranberry balsâmico:
- 4 xícaras de cranberries (frescas ou congeladas)
- 2 maçãs, descascadas e picadas
- Casca e suco de 1 laranja
- 1/4 xícara de xarope de bordo
- 1/4 xícara de vinagre balsâmico
Instruções para fazer deliciosas batatas doces Ação de Graças:
- Pré-aqueça o forno a 425 graus. Borrife uma folha de biscoitos com spray antiaderente.
- Adicione a batata doce, a cebola e o alho a um processador de alimentos com a lâmina S. Processe até que a mistura tenha sido picada.
- Adicione o branco Feijão, adicione 1 1/2 xícaras de aveia, ovo, folhas de alecrim, folhas de tomilho, sal e pimenta. Processe até que se forme uma massa.
- Coloque a aveia restante em uma tigela rasa. Com uma colher de sopa de medida, retire a mistura de batata doce e role em uma bola. Enrole na aveia e coloque na assadeira. Repita o procedimento até que todas as mordidas tenham se formado. Asse por 20 minutos, vire as mordidas e asse por mais 20 minutos, ou até que as mordidas fiquem douradas.
- Enquanto as mordidas de batata doce estão assando, adicione todos os ingredientes de molho de cranberry balsâmico em uma panela em fogo médio. Cozinhe até que as maçãs e cranberries tenham suavizado e a mistura tenha uma consistência de geleia.
- Sirva o molho com almôndegas e arroz, se desejar.
Ação de Graças Mordidas de Batata Doce com Esmalte Balsâmico de Cranberry são o aperitivo perfeito de Ação de Graças que todos vão adorar (incluindo os provadores de peru!). Esta receita é embalada com sabores tradicionais de Ação de Graças. Pode ser feito com antecedência para um dia de Ação de Graças fácil e sem estresse.
Preparação
15 minutos
Tempo de cozimento
45 min.
Total
1 hora
Ingredientes
Para as mordidas de batata doce:
-
1/2 de uma grande batata doce, aproximadamente picada
-
1/2 de uma cebola, aproximadamente picada
-
3 dentes de alho
-
1 (15) oz. Lata de feijão branco, drenada e enxaguada
-
1 1/2 xícara de aveia rápida + 3/4 xícara, separada (GF, se necessário)
-
1 ovo (ou 1 ovo de linhaça para uma versão vegana)
-
1 ramo de alecrim, folhas removidas e caule jogado fora
-
5 ramificações de tomilho, folhas removidas e caules jogados fora
-
1 colher de chá de sal
-
1/2 colher de chá de pimenta
Para o molho de cranberry balsâmico:
-
4 xícaras de cranberries (frescas ou congeladas)
-
2 maçãs, descascadas e picadas
-
Casca e suco de 1 laranja
-
1/4 xícara de xarope de bordo
-
1/4 xícara de vinagre balsâmico
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 425 graus. Borrife uma folha de biscoitos com spray antiaderente.
- Adicione a batata doce, a cebola e o alho a um processador de alimentos com a lâmina S. Processe até que a mistura tenha sido picada.
- Adicione os feijões brancos, 1 1/2 xícaras de aveia, ovo, folhas de alecrim, folhas de tomilho, sal e pimenta. Processe até que se forme uma massa.
- Coloque a aveia restante em uma tigela rasa. Com uma colher de sopa de medida, retire a mistura de batata doce e enrole-a em uma bola. Enrole na aveia e coloque na assadeira. Repita o procedimento até que todas as mordidas tenham se formado. Asse por 20 minutos, vire as mordidas e asse por mais 20 minutos, ou até que as mordidas fiquem douradas.
- Enquanto as mordidas de batata doce estão assando, adicione todos os ingredientes de molho de cranberry balsâmico em uma panela em fogo médio. Cozinhe até que as maçãs e cranberries tenham suavizado e a mistura tenha uma consistência de geleia.
- Sirva o molho com almôndegas e arroz, se desejar.
Informações nutricionais:
Rendimento:
4
Tamanho da porção:
1
Quantidade por porção:
Calorias: 317Gordura total: 1 %Ácidos graxos saturados: 1 gGorduras trans: 0gÁcidos graxos insaturados: 1 gColesterol: 47 mgsSódio: 656 mgsCarboidratos: 51%Fibra: 30%Açúcar: 61%Proteína: 6g