Deliciosa e simples Receita de Arroz Frito de Couve-Flor

Receita de Arroz Frito de Couve-Flor é um prato lateral recheado com legumes que tem um gosto surpreendentemente próximo da realidade! A couve-flor “amadurecida” é cozida com especiarias de arroz frito para criar este prato picante e saudável.

Este prato de arroz tem todos os sabores de arroz frito regular. Tem aquele gosto salgado complexo que é tão irresistivelmente bom. A couve-flor absorve todas as especiarias, semelhantes ao arroz, para um prato igualmente saboroso.

Esta página é uma simples troca de saúde. Pegamos o arroz do arroz frito e o substituímos por couve-flor, que corta carboidratos, aumenta a fibra e, o mais importante, se esgueira em uma porção extra de legumes.

Com vegetais com gosto de arroz frito, quem não estaria lá?

E com os vegetais extras vêm benefícios adicionais para a saúde.

Graças à couve-flor, uma porção deste arroz contém toda a sua vitamina C diária e alguns nutrientes extras necessários. Pode reduzir o risco de câncer e é embalado com antioxidantes que combatem doenças. Além disso, a couve-flor retém seus nutrientes mesmo quando cozida, então, por favor, passe o arroz!

Esta receita ensina como usar tofu para substituir o ovo no arroz frito, mas se você comer ovos, você é bem-vindo a pular esta etapa e simplesmente adicionar alguns ovos mexidos em seu lugar. Mas assim você perde um dos superalimentos mais reverenciados do mundo: cúrcuma.

A cúrcuma é o que dá ao tofu sua cor “semelhante a ovo”, mas faz muito mais do que isso para o seu corpo. É um dos compostos anti-inflamatórios naturais mais eficazes. Isso permite que a cúrcuma aumente a função cerebral, reduza o risco de doenças cardíacas, previne o Alzheimer e o câncer, trate a artrite, combata a depressão e trate doenças crônicas! Este é um tempero forte!

Ingredientes para Receita de Arroz Frito de Couve-Flor:

• 10 oz de tofu extra sólido
• 1/2 colher de chá de cúrcuma
• 1 colher de sopa de levedura nutricional
• 1 cabeça de couve-flor, cortada em grandes floretes
• 1 xícara de caldo vegetal
• 1/2 xícara de ervilhas congeladas
• 3/4 xícara de cenouras picadas
• 1/3 xícara de cebolinha
• 2 dentes de alho
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 3 colheres de sopa de aminoácidos líquidos ou tamari
• 1 colher de sopa de açúcar de flor de coco
• 1/4 colher de chá de pimenta branca

Instruções de preparação Arroz frito de couve-flor

1. Coloque o tofu em uma tigela e quebre em pequenos pedaços em forma de ovo mexidos com um garfo.

2. Adicione cúrcuma, levedura nutricional e uma pitada de sal. Misture para combinar.

3. Aqueça uma panela antiaderente em fogo médio. Adicione o tofu e cozinhe, ocasionalmente sentado, até dourar. O tofu gruda na panela, mas isso resulta em pedaços castanhos irritáveis. Uma vez cozido, reserve.

4. Adicione a couve-flor à tigela de um processador de alimentos com a lâmina S. Pulso a couve-flor até que ela tenha sido dividida em pedaços do tamanho de arroz.

5. Adicione o caldo vegetal em fogo médio em uma panela grande. Assim que o caldo começar a ferver, adicione a couve-flor e as cenouras. Cozinhe até ficar macio, adicionando mais caldo, se necessário.

6. Adicione as ervilhas, alho, gengibre, aminoácidos líquidos, açúcar de flor de coco e pimenta branca. Para misturar, mexa e cozinhe até as ervilhas ficarem aquecidas e todo o líquido ferver.

7. Aliste-se em Sie adicione as cebolinhas e o tofu. Aquecer. Servir.