Receita de Mordidas de Pizza de Abobrinha Vegana

Coma toda a pizza que quiser sem culpa. Isso é o paraíso? Não, isso é. Pizza de abobrinha. Eu amo fazer essas deliciosas fatias de pizza, e agora que a temporada de abobrinha está em pleno andamento, está tornando mais fácil do que nunca. Essas adoráveis e deliciosas pizzas do tamanho de uma mordida são feitas com ingredientes de alimentos integrais, mas ainda têm todo o sabor da pizza. Eles são ricos bregas, têm um molho de tomate robusto e são cobertos com manjericão fresco para uma trifecta italiana de sabores.

Agora pode ser uma boa hora para mencionar que essas pizzas também estão sem queijo. Esperar. Ainda não venceu o X vermelho? Aposto que não vai perder o queijo. Uma grande aposta, mas uma que estou disposto a fazer.

Por que? Você pergunta. Porque este queijo de mussarela de cânhamo e caju está fora deste mundo. Eu sonho com essas coisas. É ridiculamente cremoso, cheio de sabor, rico e saudável. Ele até marrom e bolhas no forno, formando uma deliciosa crosta marrom-dourada por cima. Sua boca já está regando?

Eu amo pizza, mas também adoro nutrir meu corpo. Com essas pizzas, os dois mundos se encontram da melhor maneira possível. Você pode ter o sabor da pizza em um paleo, vegano, vegetariano, sem grãos, sem leite, sem ovos, mordidas. Se você tem uma alergia alimentar, coma de acordo com qualquer uma das dietas acima, ou apenas quer comer a PIZZA inteira sem culpa. Essas mordidas são para você. Você é meu povo.

Dicas para Mordidas incríveis de pizza de abobrinha:

Dica #1: Compre a abobrinha certa.

Para esta receita, qualquer abobrinha vai funcionar, mas pelos melhores resultados, recomendo comprar a variedade de abobrinha curta e estocada, que é quase redonda. Isso faz com que fatias maiores e mais ricas de pizza.

Dica #2: Salgue essas abobrinhas.

Abobrinha é uma impressionante 95 águas. Para pizzas perfeitas, precisamos remover um pouco dessa água antes de assar. Pular este passo lhe dará pizza úmida e piscinas de água de abobrinha. Não é o que queremos fazer aqui. Certifique-se de salgar a abobrinha de acordo com as instruções, mesmo que você esteja tentado a ignorá-las. Este é um passo crucial.

Dica #3: Esforce-se para o marrom dourado.

Faça o que fizer, pegue uma crosta dourada em cima deste queijo. É uma crosta deliciosa inovadora e que você precisa em sua vida. Se o queijo ainda estiver branco após o tempo de cozimento especificado, cozinhe essas mordidas até que a crosta se desenvolve. Ao grelhar, certifique-se de verificar as mordidas com frequência para que elas não queimem.

Ingredientes que você precisa para preparar mordidas de pizza de abobrinha:

Ingredientes Para o molho de pizza:

• 1(15) lata de onça de molho de tomate
• 1 (6) oz. Lata de pasta de tomate
• 1 colher de sopa de tempero italiano
• 1 colher de chá de mel
• 1 cravo de alho, picado
• 1/2 colher de chá de sal
• Beliscar gesso

Ingredientes Para o queijo:

• 1/2 xícara de caju cru, encharcado por 4 horas
• 2 colheres de sopa de levedura nutricional
• 1 colher de chá de miso branco macio
• 1 colher de chá de vinagre de cidra de maçã
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de água
• 1/4 xícara de copa de copas de cânhamo
• 2 abobrinha redonda grande
• 1 xícara de tomate cereja, pela metade
• 1/4 de manjericão fresco, cortado em tiras finas

Direções passo a passo para preparar a pizza caseira:

1. Pré-aqueça o forno a 450 graus.

2. Corte a abobrinha em rodadas finas. Coloque um compartimento de folhas com toalhas de papel e coloque a abobrinha cortada sobre ele em uma única camada. Polvilhe com sal e deixe infundir por 30 minutos. Bata a abobrinha seca para remover o excesso de umidade.

3. Misture todos os ingredientes do molho de pizza e deixe ferver. Cozinhe por 5 minutos, mexa ocasionalmente e reserve.

4. Adicionar adicione todos os ingredientes do queijo, exceto os corações de cânhamo a um liquidificador. Misture até ficar homogêneo.

5. Coloque em uma tigela e mexa nos corações do cânhamo.

6. Forre uma assadeira com papel alumínio antiaderente. Coloque as rodadas de abobrinha na assadeira. Colher até o molho de pizza e espalhar.

7. Adicione bolhas de queijo, tomate e manjericão.

8. Asse por 15 minutos ou até o queijo começar a ficar dourado.