Receita de aveia saudável para começar o dia direito

Adoro servir frutas no meu mingau de aveia – geralmente na forma de frutas frescas e secas, mas às vezes gosto de ir com outra coisa, como essa aveia tropical. Bananas e abacaxis polvilhados com açúcar mascavo e caramelizados a dourados e levemente carbonizados – só me dê uma tigela com um pouco de sorvete e estou feliz! Servido em mingau de aveia quente (feito com leite de coco para manter o tema tropical) No entanto, é servido em farinha de aveia quente (feita com leite de coco para manter o tema tropical) Realmente o melhor café da manhã é mingau de aveia para uma manhã saudável.

Eu também gosto de jogar algumas sementes de romã – para um sabor fresco e uma cor agradável e um pouco de coco assado para um pouco de crocante!

Algumas outras variações de receitas de aveia do café da manhã podem incluir:

• Nozes picadas (você também pode fazer o aveia com leite de nozes, se quiser)
• Manga fresca finamente picada
• Figos caramelizados

Pode ser seu novo café da manhã de fim de semana!

Café da manhã saudável de aveia (INGREDIENTES)

Para 3-4 pessoas

• 1 xícara de aveia inteira
• 2 xícaras de leite de coco não adoçado (do tipo que você pode comprar em uma caixa, não o tipo de lata)
• 1/2 tsp extrato de baunilha
• 2 Bananas
• 1 1/2 xícaras de abacaxi picado
• 3 colheres de sopa amontoadas de açúcar mascavo macio
• Sementes de meia romã
• 3 colheres de sopa de coco assado (você pode comprá-los prontos assados ou torra-los você mesmo em uma panela seca)
• Mel ou xarope de bordo para garoa

Como preparar mingau de aveia do café da manhã – instruções passo a passo

1. Adicione mingau de aveia, leite de coco e baunilha extrair em uma panela de tamanho médio. Leve suavemente para ferver, depois deixe ferver, mexa regularmente por 5-6 minutos até que a aveia tenha suavizado e a mistura fique grossa (adicione mais leite se você gostar um pouco mais fino). Desligue o aquecimento.

2. Enquanto a aveia está fervendo, corte as bananas em uma tábua de corte e coloque o abacaxi na prancha também. Cave o açúcar mascavo.

3. Aqueça uma panela grande em fogo médio a alto, e adicione o abacaxi e a banana (você pode precisar fazer isso em dois lotes se sua panela não for grande o suficiente). Cozinhe e gire uma vez até que as frutas estejam douradas e caramelizadas. A banana leva um pouco menos de tempo que o abacaxi, então tire-a da panela primeiro e coloque-a em um prato, depois retire o abacaxi.

4. Divida o farinha de aveia em 3 ou 4 tigelas e cubra com o abacaxi, banana, sementes de romã e coco assado.

5. Sirva com mel ou xarope de bordo.

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