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Cerejeira – Como crescer e cuidar das cerejas

A cerejeira é a árvore de fruto certa para o seu jardim, quer esteja ou não interessado no seu fruto. A exuberante árvore que cresce enche o jardim de verdes luxuriantes na Primavera, e as suas flores são tão bonitas como perfumadas. E no início do Verão pode provar as deliciosas cerejas que crescem e amadurecem num instante.

Então o que é preciso para cultivar uma cerejeira no jardim? Na verdade, não muito. Tudo o que precisa é de espaço suficiente, uma fonte quente e muito sol. Uma vez estabelecida, a árvore está pronta a florescer e a dar frutos. Continue a ler para aprender como plantar, cuidar e colher uma cerejeira no seu jardim.

Tudo sobre cerejeiras

Por mais que todos desejemos uma árvore que brote rapidamente, atinja toda a sua altura e dê frutos no mesmo ano, isto raramente, se é que alguma vez, acontece. Pelo menos este não é o caso com a cereja (Prunus avium). Com esta árvore tem de se ser paciente enquanto ela cresce lentamente e começa a florescer. São necessários cerca de 4 anos para que as cerejas doces possam finalmente ostentar cerejas.

Algumas variedades, tais como as cerejeiras anãs, desenvolvem-se muito mais rapidamente, mas também elas levam pelo menos 3 anos a dar frutos. E as zonas de invernada também variam em função da variedade de cerejas. As cerejas doces podem crescer nas zonas 5 a 7, enquanto as cerejas ácidas podem crescer nas zonas mais frias entre 4 e 6.

Outra diferença importante entre as cerejas doces e as ginjas é que a primeira variedade é semi-estéril e precisa de ajuda na polinização. As cerejeiras ácidas, por outro lado, são auto-polinizantes e não precisam de polinizadores ou mesmo de outras cerejeiras nas proximidades.

As flores de cerejeira aparecem no meio da descendência e podem ser brancas ou cor-de-rosa, dependendo da variedade. O seu aroma é forte e atrai polinizadores de longe. Após a polinização, pode-se esperar uma colheita de 60 a 100 libras de cerejas por ano.

Variedades de cerejeiras

Variedades de cerejeiras

Para além dos dois tipos principais, as cerejas doces e as ginjas, existem muitas variedades e cultivares diferentes de cerejeiras. Algumas destas variedades são resistentes ao frio ou a doenças, enquanto outras têm um melhor rendimento e mais cerejas apetitosas. Aqui estão algumas variedades de cerejas a considerar para o seu jardim.

  • Tártaro Preto: Uma variedade espectacular que teve origem na Rússia. Chegou às costas americanas no início do século XVIII. A árvore transforma-se numa bola branca quando as flores brancas se abrem na Primavera. As cerejas, por outro lado, são vermelhas escuras e quase pretas. Isto valeu à árvore o apelido de Big Black Heart, devido à forma do fruto.
  • Tibetano: Esta variedade é bela em todos os sentidos. Tem ramos cor de cobre e cerejas particularmente doces. Originária do Tibete, a árvore tem uma estrutura pequena e compacta e a sua copa desenvolve-se numa cúpula perfeita sobre o seu tronco curto. Pode ser cultivado pelo seu valor ornamental ou pelo seu delicioso fruto.
  • Van: A cerejeira Van é cultivada principalmente pelas suas cerejas doces e suculentas, mais do que pelo seu valor ornamental. Quando completamente crescidos, os ramos da árvore crescem em todas as direcções, dando-lhe uma aparência selvagem. Contudo, cada ramo suporta mais do dobro do seu peso em deliciosas cerejas, o que fala a seu favor.
  • Lapins: Esta variedade é um cruzamento entre as variedades Stella e Van. Foi originalmente desenvolvido no Canadá e caracteriza-se por uma elevada tolerância ao frio. Os frutos desta variedade são de cor vermelha escura e têm uma polpa firme. Cada cereja tem um diâmetro de cerca de uma polegada. Cresce nas zonas 5 a 9 e precisa de cerca de 900 horas de arrefecimento.
  • Yoshino: Uma árvore elegante que provém do Japão. Os ramos e o tronco estão erectos e quando as flores cobrem a copa a árvore parece uma enorme bola cor-de-rosa. As folhas da árvore aparecem depois das flores e caem no final do Verão.

Como cultivar uma cerejeira

A melhor altura para plantar uma cerejeira é ou na Primavera ou no Outono. Dependendo de quanto espaço tem disponível para a árvore, terá de escolher uma árvore que se adapte a esse espaço. Uma cerejeira Kwanzan é alta e cresce em pé, enquanto uma árvore Yoshino espalha os seus ramos de largura. Aqui aprenderá como fazer isto em passos simples.

  1. Escolher um local que seja a pleno sol ou sombra parcial, dependendo da variedade.
  2. Até o solo e Soltar as 12 polegadas do topo do solo. Misturar em abundância material orgânico e alterar o solo para soltar a textura e melhorar a drenagem.
  3. Deixar o solo descansar ao sol durante alguns dias para o solarizar.
  4. Cavar um buraco no meio da área arada tão profundo como a distância entre o fundo do torrão e a marca do solo no tronco. Faça-o alguns centímetros mais largo do que o diâmetro do torrão.
  5. Certifique-se de que a árvore mais próxima está pelo menos a 30 pés de distância para melhorar a circulação do ar.
  6. Desempacotar a lona à volta do torrão ou remover a muda do vaso em que foi entregue e examinar as raízes. Cortar quaisquer raízes danificadas ou emaranhadas.
  7. Enrolar as raízes à mão, para que preencham o fundo do buraco e os encham de terra. Compactar a terra para fechar os buracos e manter as plântulas em pé.
  8. Colocar uma estaca ao lado da árvore e amarrar a muda à estaca para a proteger dos ventos fortes.
  9. Regar a árvore humedecer completamente o solo.
  10. Cobrir a área em redor da linha de queda da árvore com casca triturada e folhas caídas para evitar o crescimento de ervas daninhas e melhorar a retenção de água do solo.

Cuidados com as cerejeiras

A maioria das árvores de fruto tornam-se relativamente independentes uma vez estabelecidas no jardim. A cerejeira não é diferente. Demora 3 a 4 anos até estar completamente maduro e começar a florescer. É durante este tempo que a árvore mais precisa da sua atenção. Desde a rega à alimentação até à poda. Depois disso, a poda é a principal preocupação uma vez que a árvore tende a crescer ramos em todo o lado sem seguir um padrão.

Solo

Embora as árvores possam sobreviver na maioria dos tipos de solo, as árvores de fruto são um pouco picuinhas demais quanto às suas necessidades de solo. Tanto os solos pesados como os arenosos estão fora de questão. A primeira retém água durante demasiado tempo, causando a podridão das raízes, e a segunda não retém água o tempo suficiente para que as raízes absorvam humidade. É melhor melhorar o solo e torná-lo o mais argiloso possível. Os solos argilosos contêm tanto lodo como areia para criar uma textura equilibrada. O pH do solo deve estar entre 6,3 e 7,2 para as cerejas doces e entre 6 e 7 para as cerejas ácidas. Se a acidez do solo já for demasiado elevada, evite utilizar cobertura morta com muita matéria orgânica que se decomporia e libertaria mais ácidos no solo.

Cuidados com as cerejeiras

Água

Se é um dos sortudos que vivem num microclima chuvoso, não tem de se preocupar em regar a sua cerejeira. Desde que se chova um centímetro por semana, a árvore não precisará de ser regada. Mas se não chover o suficiente na Primavera e no Verão, terá de colmatar o défice. Regar profundamente a árvore quando o topo de 5 cm de solo estiver seco. Isto pode ascender a até 2 regas por semana. Se o tempo estiver demasiado quente e o solo secar rapidamente, pode aumentar a rega para três vezes por semana. Colocar uma barragem à volta do tronco da árvore para segurar a água. Desta forma, não desperdiçará nenhuma água.

Fertilizante

Independentemente de se querer cultivar ou não uma cerejeira orgânica, a árvore precisa de ser fertilizada. Qual o fertilizante que utiliza depende de si, mas recomendo a utilização de estrume velho, composto orgânico e fertilizante caseiro. Os fertilizantes químicos não só afectam o sabor das cerejas, como também stressam a árvore através dos súbitos surtos de crescimento que provocam. Em média, a árvore necessita de cerca de duas aplicações de fertilizante por ano. Aplicar o fertilizante de libertação lenta no início da Primavera, quando os botões das flores aparecem. A segunda aplicação é feita quando as cerejas começam a desenvolver-se. Se quiser usar fertilizante comercial, dê metade da dose recomendada e regue a árvore imediatamente a seguir. Os fertilizantes de baixo nitrogénio são ideais para a cerejeira, pois as flores aparecem primeiro e muito antes das folhas.

Poda

A poda varia muito dependendo da variedade ou tipo de cerejeira que cresce no seu jardim. Em média, contudo, será necessário retocar a forma e crescimento geral da árvore cerca de duas vezes por ano. A primeira vez é no início da Primavera, antes do aparecimento dos botões das flores. Remover ramos danificados e doentes com tesouras esterilizadas. Se dois ramos estiverem entrelaçados, seleccionar o mais forte e cortar o outro. Também criar aberturas e caminhos dentro da copa das árvores para permitir a entrada de ar e luz solar. Cada ramo transporta uma pesada carga de cerejas e por isso precisa da sua parte de luz solar, mesmo que esteja no fundo da árvore. A poda de verão tardia é utilizada para limpar a árvore e desbastar os ramos em preparação para o próximo inverno.

Pestes, aves e doenças

Embora pragas como tripes, escaravelhos japoneses, mosca da fruta cereja, cigarrinhas e cachos possam causar muitos danos à árvore e às cerejas, deve-se prestar atenção aos pássaros. A maioria das infecções por insectos podem ser tratadas com óleo de neem. No caso dos escaravelhos japoneses, é suficiente apanhá-los individualmente à mão e afogá-los num balde de água e líquido de lavagem.

Mas são as aves que podem dizimar a cultura da cerejeira todos os anos devido ao seu grande número e apetites vorazes. As aves não se contentam em comer uma cereja inteira. Também bicam cada fruto individualmente, provocando o apodrecimento das cerejas. Para evitar esta devastação anual, envolva a cerejeira em rede e use um falcão falcão falso para afugentar as aves. Também se pode subornar as aves com alimentos mais simples como as flores silvestres, especialmente Echinacea e Rudbeckia.

Colheita de cerejeira

Algumas variedades de cerejeira amadurecem já em Maio e pode começar a colheita logo que as cerejas estejam vermelhas escuras. Aperte suavemente uma cereja madura entre o polegar e o indicador para ver se está pronta para a colheita. Deve ser suave e dar ligeiramente quando pressionado. Escolhe uma cereja madura e come-a. Se for doce, deve começar a colheita imediatamente antes das aves destruírem toda a colheita.

As cerejas podem ser guardadas no frigorífico durante até uma semana. Pode também congelá-los, onde ficarão frescos durante meses.