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Como preparar café frio – Receita Simples

Como fazer café frio

Café Cold Brew é a atual Golden Girl do mundo do café. É menos ácido e amargo, então você pode provar melhor o sabor do café. Agora você pode esfregar cotovelos com os conhecedores de café hipster que sempre experimentam passas, chocolate e notas florais em seu café, sem bigode e calças de punho.

Como fazer café frio

Cold Brew também dura mais tempo. Pode durar até duas semanas na geladeira. Isso significa que o café está pronto para você quando você tropeçar nas escadas nas primeiras horas da manhã. Ele vai esperar lá quando você chegar à tarde baixo. E quanto aos coquetéis de café depois do jantar? A cerveja gelada mantém suas costas livres.

Também é surpreendentemente simples e econômico, para preparar calças chiques frias em casa. Tudo o que você precisa é de alguns equipamentos básicos – um jarro, um filtro de café ou um pano de queijo – um bom café e água filtrada e você está bem no seu caminho para um delicioso lote de cerveja gelada com um preço mínimo.

Café cold brew como fazer

Como preparar café frio – Dicas passo a passo

Dica #1: Bons ingredientes são importantes.

Lembra como o café frio produz mais sabores? Feijões de alta qualidade são imperdíveis aqui. Queremos experimentar chocolate escuro, rum e mel, não queimados, velhos e empoeirados. Pegue seus feijões de um assador de alta qualidade e triture-os você mesmo, pouco antes de preparar, se puder. Outro ingrediente que faz a diferença? Água. Se a água da torneira tiver um mau gosto, você pode apostar que seu gosto será transferido para o produto acabado. Uma boa água de nascente do supermercado ou água de um filtro de jarro lhe dará ótimos resultados.

Dica #2: Escolha sua força.

Algumas pessoas gostam de sua cerveja gelada em uma proporção de 3 a 1 (3 partes de água para 1 parte de café) e algumas como um 4 para 1. Aqui você pode experimentar e encontrar sua bebida característica. Se você é um bebedor de café preto, você provavelmente vai preferir a cerveja 4 a 1. Se você quiser adicionar creme, tente preparar uma xícara mais robusta de 3 a 1.

Dica #3: Confunda-o.

Sua bebida gelada acabada é só o começo! A partir daí, você pode beber preto ou experimentar com diferentes tipos de leite e cremes. E que tal misturar com sorvete e xarope para um frappuccino? Ou que tal um carro alegórico de café e sorvete? O poder está em suas mãos.

Ingredientes para o café frio perfeito:

  • 1 xícara de café de alta qualidade, moída
  • 3 a 4 xícaras de água, dependendo da força desejada

Como fazer café gelado em casa – melhor receita:

Passo 1: Adicione água

Encha um jarro com a água.

Café Diy Cold Brew

Passo 2: Vire a borra de café

Adicione a borra de café.

Grãos de café cold brew

Passo 3: Falsificador na geladeira

Mexa e coloque na geladeira por 24 horas.

Mexa e coloque café frio

Passo 4: Fiter

No dia seguinte, retire a bebida da geladeira e coe com um pano de queijo ou uma peneira equipada com um filtro de café. Descarte as razões.

Café frio no dia seguinte

Passo 5: Adicione gelo

Encha uma xícara de gelo e despeje sua bebida gelada.

Sorvete de café cold brew

Passo 6: E o creme

Adicione creme se desejar.

Cold Brew Coffee Add Cream

Misture o café frio

Passo 7: Misture e sirva

Misture tudo e sirva.

Preparação
5 minutos

Tempo de cozimento
1 dia

Total
1 dia 5 minutos

Ingredientes

  • 1 xícara de café de alta qualidade, moída

  • 3 a 4 xícaras de água, dependendo doforça desejada

Instruções

  1. Encha um jarro com a água.
  2. Adicione a borra de café.
  3. Mexa e coloque na geladeira por 24 horas.
  4. No dia seguinte, retire a bebida da geladeira e coe com um pano de queijo ou uma peneira equipada com um filtro de café. Descarte as razões.
  5. Encha uma xícara de gelo e despeje sua bebida gelada.
  6. Adicione creme se desejar.

Informações nutricionais:

Rendimento:

4

Tamanho da porção:

1

Quantidade por porção:

Calorias: 1Gordura total: 0gÁcidos graxos saturados: 0gGorduras trans: 0gÁcidos graxos insaturados: 0gColesterol: 0 mgSódio: 30 mgsCarboidratos: 0gFibra: 0gAçúcar: 0gProteína: 0g

Como você gostaria de seu Café gelado em casa?