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Diy

Deliciosa receita de picolé de banana com ingredientes refrescantes

Gelado de Banana

Gelado de Banana Fazem-me pensar nos bons tempos. Quando encomendei um banana split com muito molho de chocolate, recebi sempre um punhado de colheres para partilhar com amigos e familiares. Os banana splits lembram-me os dias de Verão preguiçosos, boa gente e a luta com a minha irmã pela última cereja marasquino.

Isto Picolé são todos os sabores de uma boa e velha banana rachada em forma de picolé. Estes picolés são embalados com sabores de fruta, mergulhados em molho de chocolate sedoso e polvilhados com nozes crocantes. Fruta, chocolate e crocância?

O melhor de tudo é que estas pops são secretamente saudáveis. Fruta verdadeira e leite de coco cremoso combinam-se para criar camadas cremosas tão cheias de sabor que ninguém jamais pensaria que não eram uma iguaria doce. Estão livres de açúcar refinado e adoçados apenas com fruta e mel.

A parte mais difícil desta receita é revestir os picolés com chocolate. Imagine isto. Picolés congelados e chocolate quente. Sem um pouco de engenhosidade e paciência, pode facilmente transformar-se numa grande poça de banana splits.

Banana de Verão Sundae Split Sundae

Evitar a poça em 3 passos fáceis:

Em primeiro lugar, assim que você tirar os picolés dos moldes. Transfira-os imediatamente para um tabuleiro, tigela, recipiente, etc. e volte a colocá-los no congelador o mais depressa possível.

Em segundo lugar, deixe a chocolate fresco derretido Esfriar o mais possível. Deve ser morno, não quente, mas não tão frio que se volte a solidificar. Este é um equilíbrio delicado.

Em terceiro lugar, mergulhar um picolé depois do outro, e deixar os outros no contentor no congelador. Colocar o picolé mergulhado num tabuleiro forrado de cera, polvilhar rapidamente com nozes e voltar imediatamente para o congelador. Repetir o processo com os outros picolés, tirando apenas um picolé de cada vez do congelador e colocando-o imediatamente de volta no tabuleiro do forno e devolvendo-o ao congelador.

Delicioso picolé de banana

Ingredientes para Gelado de Banana:

Para a camada de banana:

  • 4 bananas de tamanho médio, muito maduras
  • 1/2 chávena de leite de coco culinário (também leite de coco enlatado)
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 colher de chá de sumo de limão
  • Para a camada de morango:
  • 1 chávena de morangos
  • 1/2 copo de leite de coco culinário
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Para a camada de ananás:
  • 1 chávena de ananás
  • 1/2 copo de leite de coco culinário
  • 2 colheres de sopa de mel

Para o revestimento de chocolate:

  • 1/3 chávena de óleo de coco derretido
  • 1/3 chávena de cacau em pó
  • 1-2 colheres de sopa de xarope de ácer
  • 1/2 colher de chá de extracto de baunilha
  • Uma pitada de sal
  • Nozes picadas

Instruções para fazer deliciosos Gelado de Banana:

  1. Colocar os ingredientes para a camada de banana num liquidificador. Misturar até que a mistura seja lisa.

Ingredientes para gelado de banana split num liquidificador

  1. Encher os moldes de picolé a meio caminho. Cobrir e inserir os pauzinhos de picolé. Congelar durante 2 horas, ou até ficar firme.

Tampa para picolé de banana

  1. Colocar os ingredientes para a camada de morango num liquidificador. Misturar até que a mistura seja lisa.

Morango com picolé de banana

  1. Retirar os moldes do congelador, descobrir e preencher metade do espaço restante com a mistura de morangos. Congelar durante 1-2 horas ou até ficar firme.

Gelado de Banana com Ananás

  1. Colocar os ingredientes para a camada de ananás num liquidificador. Misturar até que a mistura seja lisa.

Gelado de Banana com Ananás

  1. Retirar os moldes do congelador e preencher o espaço restante com a camada de ananás. Congelar por mais 2 horas.

Gelado de Banana Split Popsicle no frigorífico

  1. Alinhar uma folha de cozedura com papel de cera ou papel de pergaminho. Ponha de lado. Bater todos os ingredientes para o revestimento de chocolate.
  1. Retirar os moldes do congelador e deixar à temperatura ambiente durante 5 minutos. Retirar os picolés dos moldes e colocá-los noutro tabuleiro, numa tigela ou em qualquer recipiente para armazenamento temporário. Colocar os picolés de volta no congelador no contentor temporário.
  1. Retirar um picolé do congelador. Mergulhar 1/4 no chocolate. Colocar sobre bandeja de biscoitos forrada com papel de cera e polvilhar com nozes. Colocar imediatamente de volta no congelador. Repetir o processo com os restantes picolés.
  1. Servir logo que o chocolate tenha sido colocado no congelador.

Gelado de Banana

Tempo de preparação
15 minutos

Tempo de cozedura
7 horas

Tempo total
7 horas 15 minutos

Ingredientes

Para a camada de banana:

  • 4 bananas de tamanho médio, muito maduras

  • 1/2 chávena de leite de coco culinário (também leite de coco enlatado)

  • 1 colher de sopa de mel

  • 1 colher de chá de baunilha

  • 1 colher de chá de sumo de limão

Para a camada de morango:

  • 1 chávena de morangos

  • 1/2 copo de leite de coco culinário

  • 2 colheres de sopa de mel

  • Para a camada de ananás:

  • 1 chávena de ananás

  • 1/2 copo de leite de coco culinário

  • 2 colheres de sopa de mel

Para o revestimento de chocolate:

  • 1/3 chávena de óleo de coco derretido

  • 1/3 chávena de cacau em pó

  • 1-2 colheres de sopa de xarope de ácer

  • 1/2 colher de chá de extracto de baunilha

  • Uma pitada de sal

  • Nozes picadas

Instruções

  1. Colocar os ingredientes para a camada de banana num liquidificador. Misturar até que a mistura seja lisa.
  2. Encher os moldes de picolé a meio caminho. Cobrir e inserir os paus. Congelar durante 2 horas, ou até ficar firme.
  3. Colocar os ingredientes para a camada de morango num liquidificador. Misturar até que a mistura seja lisa.
  4. Retirar os moldes do congelador, descobrir e preencher metade do espaço restante com a mistura de morangos. Congelar durante 1 a 2 horas ou até que seja estabelecido.
  5. Colocar os ingredientes para a camada de ananás num liquidificador. Misturar até que a mistura seja lisa.
  6. Retirar os moldes do congelador e preencher o espaço restante com a camada de ananás. Congelar por mais 2 horas.
  7. Alinhar um tabuleiro para assar com papel de cera ou papel pergaminho. Ponha de lado. Bater todos os ingredientes para o revestimento de chocolate.
  8. Retirar os moldes do congelador e deixar à temperatura ambiente durante 5 minutos. Retirar os picolés dos moldes e colocá-los noutro tabuleiro, numa tigela ou em qualquer recipiente para armazenamento temporário. Colocar os picolés de volta no congelador no contentor temporário.
  9. Retirar um picolé do congelador. Mergulhar 1/4 no chocolate. Colocar sobre bandeja de biscoitos forrada com papel de cera e polvilhar com nozes. Colocar imediatamente de volta no congelador. Repetir o processo com os restantes picolés.
  10. Servir logo que o chocolate tenha sido colocado no congelador.

Informações nutricionais:

Rendimento:

10

Tamanho da porção:

1

Quantidade por porção:

Calorias: 268Gordura total: 17gGordura saturada: 13gGorduras trans: 0gGordura insaturada: 2gColesterol: 0mgSódio: 27mgHidratos de carbono: 31gFibra dietética: 3gAçúcar: 20gProteína: 3g