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Fungo de dente sangrando – O que você precisa saber sobre Hydnellum Peckii

O mundo dos cogumelos selvagens está cheio de maravilhas. Alguns têm aparência inocente, mas realmente venenosos se você comê-los. Outros parecem muito sinistros, mesmo que sejam completamente inofensivos. E há Hydnellum peckii , ou, como é bem conhecido localmente, uma pasta de dente sangrando.

esponja de dente sangrando

Não é o único nome para este cogumelo bizarro. Alguns o chamam de “dente do diabo, h”, enquanto outros o conhecem sob o nome benigno de “morangos com creme”. Preferimos esse sobrenome porque ele descreve de forma concisa essa esponja incomum, sem todos os efeitos melodramáticos de nomes estrangeiros. O que é uma pasta de dente com sangramento? O que você precisa saber sobre isso? E como lidar com isso quando você o encontra na floresta?


A verdade sobre pasta de dente sangrando

O fungo dente sangrando pertence a uma família de fungos tão diversos quanto se possa imaginar. Uma coisa que une essa família, porém, é que todas as espécies têm dentes. Os dentes não são dentes reais. Eles fazem parte do fungo e são usados para produzir esporos em vez de atacar.

É fácil ver por que as pessoas podem confundir cogumelos sangrentos com criaturas de filmes de ficção científica. Tem todas as formas de um animal como um predador selvagem com todos aqueles dentes longos e gosma vermelha saindo dele e borbulhando sob a pele. Mas como os cogumelos crescem partes acima do solo apenas para criar esporos e se multiplicar, é fácil ver por que as pessoas confundem esporos que produzem cogumelos de dente sangrando com um ser sinistro de histórias de terror.

Portanto, embora a parte que você vê na superfície que se assemelha a dentes ensanguentados é na verdade bastante inofensiva, a história abaixo da superfície é completamente diferente. No subsolo, as raízes dos cogumelos se espalharam por toda parte em busca de nutrientes. Eles obtêm a maior parte desses nutrientes das raízes de outras plantas que estão nas proximidades.

Isso não significa que um palito que sangra sugue nutrientes de outras plantas, longe disso. Ambas as plantas existem em uma relação simbiótica “ectomicorrízica”, pois o fungo obtém os nutrientes necessários e ao mesmo tempo quebra a matéria orgânica do solo para que a árvore possa absorvê-la facilmente. Então, como você pode ver, não há nada de sinistro em nosso cogumelo.


Propriedades e habitats

esponja de dente sangrando

Uma das características mais distintivas do palito sangrento que lhe deu o nome é o fato de ter saliências semelhantes a dentes. A maioria dos outros tipos de fungos tem guelras ou tubos que usam para desenvolver e espalhar seus esporos. Nesse fungo, esses tubos têm o formato de dentes. Pende das tampas do cogumelo, que lhe conferem todas as formas de um monstro com dentes.

Eles crescem principalmente em habitats florestais. Eles desenvolvem uma relação simbiótica com outras árvores da área, especialmente com carvalhos, pinheiros e bétulas. Eles produzem frutas geralmente entre agosto e outubro de cada ano. Os frutos geralmente se formam no solo e não em madeira morta, como ocorre com outras espécies de fungos.

O fungo prefere solos soltos e arenosos. Portanto, você pode encontrá-los frequentemente perto de bancos, pedreiras, caixas de aluguel e na pista. Eles não crescem bem em uma área coberta por outra vegetação. Portanto, não se espalha facilmente por grandes áreas. Na maioria das vezes, eles ainda crescem na mesma. Seu único método de propagação é mover as raízes de uma árvore para outra, o que pode levar anos.

A pasta de dentes com sangramento também precisa de um tipo especial de solo. Deve ser solo bem drenado, porém com umidade superior ao usual. Portanto, eles preferem crescer perto de corpos d’água ou onde galhos de árvores criam um habitat fechado que impede a ventilação.

Outra característica incomum desse fungo é que ele não precisa de nitrogênio no solo para crescer e frutificar. Na verdade, a ausência de nitrogênio ajuda os frutos a aparecerem em abundância. Normalmente, são os crescimentos antigos do fungo que dão frutos, embora às vezes um novo fungo possa produzir pequenos frutos.


The Red Goo

Finalmente, precisamos abordar o elefante na sala. Com isso queremos dizer uma gosma vermelha e sangrenta. É no mínimo assustador, e se você vir essa esponja pela primeira vez, pode ficar tentado a se virar e correr na direção oposta.

No entanto, não há motivo para alarme. Como o próprio cogumelo, essa gosma vermelha nada mais é do que a seiva de uma planta. Isso geralmente é causado quando o solo está encharcado de água. As raízes absorvem o excesso de água na chamada Osmose, mesmo que o fungo não precise dessa umidade.

A esponja agora está desesperada com o excesso de pressão da água. Uma maneira de lidar com a pressão é empurrar a água para a superfície das tampas, onde fica presa dentro das bolhas. Mas por que fica vermelho neste processo? A resposta está quase na barriga do cogumelo.

Os moldes internos dos dentes sangrando são geralmente vermelhos. O pigmento vermelho é apenas uma parte natural da planta e não significa que a planta se alimente de sangue ou seja venenosa. Não é um deles. Quando a água vai das raízes para a superfície do fungo, ela absorve o pigmento vermelho e se transforma neste líquido vermelho.

Não está claro se esse suco vermelho é a razão pela qual o cogumelo costuma ter gosto amargo. Mas uma coisa é clara. Não é tóxico e é seguro comer se você puder controlar seu amargor.


Variedades de fungos dentais

esponja de dente sangrando

A família de cremes dentais é grande e difundida. Como mencionamos, todas as espécies têm dentes, mas, além disso, diferem em suas propriedades. Aqui estão as espécies mais comuns.

  • Espécie Bankera: Esta espécie possui grandes gorros recobertos por fragmentos, que junto com os dentes dão ao mundo um aspecto diferente. A polpa das cápsulas quebra facilmente e os frutos costumam ser brancos. Quando seco, geralmente exala um odor semelhante ao de folhas de curry ou feno-grego.
  • Espécies de Hydnellum: Esta é uma espécie à qual pertence o fungo dos dentes que sangram. A carne do cogumelo é dura e difícil de partir. Ela cresce ao se fundir com outra vegetação e detritos em sua vizinhança. Os dentes geralmente são marrons e os esporos são castanhos. Se a tampa não estiver coberta com suco vermelho, a tampa geralmente é rosa, azul ou mesmo acastanhada. A carne fica inodora após a secagem, embora seja muito amarga para ser usada para dar sabor aos alimentos.
  • Espécies de sarcodonte: ao contrário de outras espécies da família dos fungos dentais, as tampas desta espécie não ficam juntas. Como tal, eles permanecem pequenos e não têm lixo ou outra vegetação em seu corpo. Os gorros são marrons e os dentes geralmente cinza. A tampa carnuda geralmente é coberta por escamas. Devido ao facto de não conter impurezas e não ter um odor forte, é frequentemente seco e utilizado na cozinha.

Como lidar com um fungo de dente sangrando

Muitos tipos de fungos dentais são protegidos. Isso se deve à erosão de seu habitat e ao declínio de sua fertilidade. Outras plantas invasoras, como rododendros e samambaias, dificultam a sobrevivência de fungos sangrantes.

Se você encontrar um fungo, tente não perturbar seu habitat ou mover-se com ele, pois isso pode ser fatal para sua sobrevivência. Você também deve proteger cremes dentais sangrantes em sua área. Isso inclui a abstenção do crescimento de húmus ou outras plantas que possam interferir no fungo e impedir seu crescimento e frutos.

Enquanto alguns tipos da família dos fungos dentários são usados na culinária, os fungos dentais sangrantes são usados principalmente para a produção de corantes e na indústria farmacêutica. Embora os cientistas não tenham revelado a verdade completa sobre a natureza e o comportamento do cogumelo com creme de morango, uma coisa é certa, ele tem propriedades antibacterianas que o tornam um bom candidato no mundo da cura. Devido à prevalência da atromentina, um composto químico que tem propriedades anticoagulantes, o creme dental com sangramento entrou em um círculo completo para realmente ter benefícios para a circulação sanguínea no corpo humano. Em vez de sugar o sangue, ajuda a prevenir a formação de coágulos nos vasos sanguíneos humanos.

Uma pesquisa recente também descobriu que o ácido telefórico na carne de cogumelos. É outro composto químico que um dia pode ser usado para tratar a doença de Alzheimer.