Receita caseira de Muesli Muesli para um café da manhã saudável

Isso Receita de Bircher Muesli é um café da manhã rápido e fácil recheado com nutrientes que vai mantê-lo cheio até o almoço. Aveia nozes, mel doce e nozes crocantes fazem um delicioso grampo de café da manhã.

Bircher Muesli é um café da manhã suíço inventado pelo Dr. Bircher-Benner no início dos anos 1900. Ele alimentou seus pacientes neste café da manhã denso e viu melhorias significativas em sua saúde. O café da manhã se espalhou rapidamente à medida que ganhava popularidade e agora é um grampo para o café da manhã em muitas partes do mundo.

Muesli é uma espécie de cruzamento entre cereal (LINK) e aveia durante a noite (LINK). A aveia é lançada com várias misturas, revestidas com um leve respingo de mel e depois assadas à perfeição dourada. A partir daí, a mistura de aveia é tradicionalmente combinada com leite e iogurte e encharcada durante a noite antes de ser comida antes do café da manhã.

Você também pode fazer sem imersão e topá-lo com leite pela manhã e apreciá-lo como cereal. A aveia amolece ligeiramente no leite, mas mantenha sua crocância, resultando em um delicioso – e rápido! – Cereais de café da manhã.

Nesta receita, adicionamos nozes assadas e pepitas (sementes de abóbora descascadas) como nossas nozes. Em seguida, jogamos em linhaça e coco antes de assar e misturar em maçãs secas, passas e arroz inchado antes de servir.

As nozes adicionam crocante e um sabor de nozes profundo, enquanto as maçãs e passas adicionam picos de doçura mastigada. A beleza desta receita é que você pode torná-la sua própria. Se você não é fã de nozes, troque-as por amêndoas. Um odiador de passas? Tente adicionar cerejas secas. Sinta-se livre para focar esta receita em suas papilas gustativas. O poder é seu.

Esta receita não é apenas um café da manhã crocante e doce, mas também oferece uma abundância de nutrientes.

Linhaças são uma comida minúscula, mas poderosa. Eles são uma fonte baseada em plantas de ácidos graxos ômega-3, que são essenciais para nossa saúde. Essas gorduras podem fazer nosso coração funcionar corretamente, reduzir a inflamação e até mesmo ajudar a prevenir o câncer! As sementes de linhaça podem reter seus nutrientes durante o processo de cozimento, tornando-os um ótimo complemento a esta receita. Apenas certifique-se de comprar linhaça moída para máxima absorção de nutrientes.

A aveia é outro superalimento super saboroso. A aveia contém uma fibra especial que pode reduzir o colesterol ruim. Esta fibra remove o colesterol do sistema digestivo antes que possa levar a artérias na corrente sanguínea. A aveia também é a maior fonte dietética do manganês, um mineral que suporta a saúde óssea e da pele, controla o açúcar no sangue e protege contra danos radicais livres.

Este café da manhã cremoso, crocante, doce e nozes só vai aumentar sua saúde.

Ingredientes para Receita de Bircher Muesli:

• 2 xícaras de aveia sem glúten
• 1 xícara de nozes, aproximadamente picadas
• 1/3 xícara de sementes de abóbora
• 1/3 xícara de coco seco
• 1/4 xícara de linhaça moída
• 1/4 xícara de mel
• Passas de 1/3 xícara
• 1/3 xícara de maçãs secas picadas
• 1 xícara de muesli de arroz inchado, opcional

Instruções para preparar um delicioso café da manhã:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus.

2. Espalhe nozes e sementes de abóbora em uma assadeira. Asse no forno até ficar perfumado e assado, por cerca de 7 minutos. Retire e reserve.

3. Em uma tigela, misture o mingau de aveia, o coco e a linhaça moída. Misture bem.

5. Regue o mel sobre a mistura de aveia e mexa bem para incorporar totalmente o mel.

5. Adicione as nozes e pepitas e mexa para combinar.

6. Espalhe a mistura em uma assadeira e asse por 10 minutos. Mexa o muesli e asse até dourar, cerca de 5-10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar na assadeira.

7. Em uma tigela, misture o muesli resfriado, passas, maçãs secas e muesli de arroz inchado. Para jogar juntos.

8. Sirva seu cereal com leite como cereal ou mergulhe-o com iogurte e leite durante a noite antes de servir.