Receita de Torrada Francesa Vegana com Molho de Amora Triplo

Receita de Torrada Francesa Vegana com Triple Berry Sauce é um café da manhã iluminado! Esta versão mais saudável usa doçura natural e é livre de ovos e laticínios.

Toda manhã que começa com torradas francesas é um bom dia.

Especialmente se esta torrada francesa for feita mais saudável com algumas trocas saudáveis. E especialmente se a versão de saúde tem um gosto tão bom quanto o original.

Este café da manhã é saudável o suficiente para ser comido na segunda-feira e saboroso o suficiente para ser comido para o brunch no domingo.

As trocas que fazemos nesta receita são todas simples. Primeiro, troque seu pão branco por uma versão de trigo integral. Você pode até escolher um pão sem glúten, se necessário, mas certifique-se de que ele contém principalmente grãos integrais.

Em seguida, confundimos as coisas com a massa. Em vez de uma mistura de ovos, creme e açúcar, usamos leite de coco, banana e xarope de bordo. Todas essas trocas adicionam nutrição e fazem uma grande torrada francesa.

Afinal, o molho de frutas que chicoteamos é cheio de sabor e nutrientes. Parece decadente em uma pilha de torradas francesas, mas está cheia de nutrientes que são bons para você.

Essas simples trocas somam-se a um café da manhã decadente sem culpa.

Frutinhas são uma cesta de saúde. Frutos de todos os tipos são algumas das melhores fontes de antioxidantes. Morangos podem proteger o cérebro e os olhos da degeneração. Mirtilos ajudam a construir colágeno, que pode prevenir rugas e outros sinais de envelhecimento. E amoras podem combater doenças irônicas e câncer.

Bananas misturadas na massa ajudam adoçar nossa torrada francesa e dar-lhe a aparência dourada profunda caramelizada durante o cozimento. Embora as bananas sejam doces e macias, elas estão cheias de amido resistente que pode estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Comer bananas também tem sido associado a uma melhor resistência, então corredores, ciclistas e outros atletas de resistência pegam uma banana e se descascam.

Ingredientes que você precisa para uma torrada francesa vegana saudável:

• 1 lata de leite de coco gordo
• 1 banana madura, descascada
• 1/4 xícara de açúcar de flor de coco
• 2 colheres de chá extrato de baunilha
• 2 colheres de chá de canela
• 8 fatias de pão (sem glúten, se necessário)
• Óleo de coco para cozinhar

Ingredientes para o molho de frutas:

• 1 1/2 xícaras de frutas mistas congeladas
• 1/2 xícara de água
• 2 colheres de sopa de xarope de bordo
• 1 colher de amido de milho misturado com 2 colheres de sopa de água

Como fazer uma torrada francesa vegana:

1. Coloque leite de coco, banana, açúcar de coco, baunilha e canela em um liquidificador. Misture até ficar homogêneo. Coloque em um prato de caçarola de 9×11.

2. Adicione as fatias de pão e aplique-as completamente. Deixe descansar por 20 minutos para que o pão possa absorver a massa.

3. À medida que o pão de molho, adicione as frutas, a água e o xarope de bordo em uma panela. Cozinhe em fogo médio. Uma vez que as frutas são descongeladas, use um purê de batata ou a parte de trás de um garfo para quebrar as frutas em um molho. Adicione o amido de milho e deixe ferver até engrossar, por cerca de 3 minutos. Retire do fogo e reserve.

4. Aqueça uma panela antiaderente em fogo médio. Adicione óleo de coco suficiente para cobrir finamente a panela quando derreter. Adicione quantas fatias de pão você pode caber sem que a torrada francesa se sobrepõe. Cozinhe marrom dourado de cada lado, cerca de 3 minutos de cada lado. Se você cozinhar a torrada francesa em lotes, pré-aqueça o forno ao nível mais baixo. Coloque a torrada francesa acabada diretamente nas arquibancadas do forno até que você esteja pronto para servir. Isso mantém a torrada francesa aquecida e evita que ela fique mole.

5. Sirva a torrada francesa com molho de frutas e frutas escolhidas.

Imagine isso: Puxe uma cadeira sobre um prato com uma pilha tripla de torradas francesas marrom-dourada sufocadas em molho de frutas roxas profundas que lentamente escorre pelos lados e cobre cada mordida. Então imagine que essa tempestade de café da manhã vem sem culpa, é fácil de fazer e está cheia de ingredientes saudáveis.

Belisque-se. Você não dorme. Isso é a vida real.