Skip to content

Receita simples de sopa de tortilla com três feijões

Receita Simples De Sopa De Tortilla Com Tres Feijoes

Isso Receita simples de sopa de tortilla é uma refeição quente, saudável e saudável. Está cheio de sabores e texturas mexicanas ricas. Adicione suas coberturas de sua escolha para personalizar cada tigela!

Three Bean Tortilla Soup

Esta é a estação da sopa. A temporada do buzzzz pós-feriado que te deixou em um estado de contentamento alegremente cansado, mas ainda cansado. Esta temporada provavelmente embalou alguns biscoitos e refeições decadentes, e você quer reiniciar. Também está frio lá fora quando você chama o hemisfério norte de sua casa, e embora você queira voltar para este trem de saúde, você também precisa de algo quente e saudável para fazê-lo ir.

Digite essa sopa.

Super saudável. Super saudável. Super fácil.

Tudo o que você precisa em uma refeição pós-feriado.

Three Bean Tortilla Soup Recipe

E essa sopa ainda é uma refeição divertida durante a semana. Você pode personalizar cada tigela com as coberturas de sua escolha. Dollop, polvilhe e gire seu caminho para a perfeição da sopa.

Recomendo servir este prato com abacate fatiado amanteigado, chips de tortilla crocante, queijo ralado, cebolinha fatiada e coentro fresco.

Three Bean Tortilla Soup Top

Os grãos desta receita são recheados com boa fibra. A fibra é uma parte essencial de qualquer dieta porque pode melhorar sua digestão e reduzir o risco de indigestão. Os feijões pinto estão cheios de ferro, o que pode aumentar seus níveis de energia. Os feijões pretos contêm fitonutrientes antioxidantes e anti-inflamatórios que suportam a saúde do coração. Os grãos de garbanzo podem manter seu açúcar no sangue regulado e mantê-lo cheio por horas.

Além dos grãos, o milho embrulha-se em alimentos adicionais, tanto na forma de grãos integrais quanto na forma de chips de tortilla. O milho pode realmente melhorar nossa absorção de todos os nutrientes encontrados nos feijões que adicionamos a esta receita. O milho adiciona uma doçura agradável a esta receita sem adicionar muito açúcar. Um pico médio tem menos açúcar do que a maioria das frutas e está cheio de fibras, o que pode retardar a absorção desse açúcar a um ritmo muito saudável.

Então pegue uma tigela e faça o seu caminho para o toppin.

Three Bean Tortilla Soup Serve

Ingredientes que você precisa para a receita de Sopa de Tortilla:

  • 2 colheres de chá de óleo de coco
  • 1/2 de uma grande cebola amarela, picada
  • 2 hastes de aipo, picado
  • 2 cenouras, picadas
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1 pimenta vermelha, picada
  • 3 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
  • 1 colher de sopa de pimenta em pó
  • 1/2 colher de chá de orégano
  • 1 lata de feijão garbanzo, drenada e enxaguada
  • 1 lata de feijão preto, drenado e enxaguado
  • 1 lata de feijão pinto, drenado e enxaguado
  • 1 xícara de milho congelado
  • 1 lata de tomate frito
  • 4 xícaras de caldo vegetal
  • 3 folhas de baía
  • Alguns punhados de chips de tortilla

Cobertura opcional:

  • Abacate fatiado
  • Queijo esmagado
  • Tortilla Chips
  • Cebolas de mola fatiadas
  • Folhas de coentro

Direções passo a passo para preparar a sopa de tortilla:

  1. Aqueça o óleo de coco em uma panela de sopa grande ou forno holandês. Adicione cebola, aipo, cenoura, sal e pimenta. Refogue até que os legumes murem e as cebolas estejam translúcidas.

Three Bean Tortilla Soup Mix Ingredients

    2. Adicione as pimentas e frite por mais 5 minutos. Adicione o alho e frite até cheirar, por cerca de 30 segundos.

Three Bean Tortilla Soup Bell Pepper

  1. Adicione pasta de tomate, pimenta em pó e orégano. Refogue, sente-se com frequência até que a pasta de tomate esteja escurecida em cores, cerca de 3 minutos.

Three Bean Tortilla Soup Tomato Paste

  1. Adicione o feijão e o milho. Mudançapara combinar.

Three Bean Tortilla Soup Beans And Corn

  1. Adicione os tomates, caldo vegetal e folhas de louro. Leve para ferver e cubra. Cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.

Three Bean Tortilla Soup Vegetable

  1. Retire a tampa e mexa em alguns punhados de lascas de tortilla. Cozinhe por 10-15 minutos para suavizar as lascas na sopa.

Three Bean Tortilla Soup Remove Lid

  1. Sirva com coberturas desejadas.

Three Bean Tortilla Soup Topping

Preparação
15 minutos

Tempo de cozimento
55 min.

Total
1 hora 10 minutos

Ingredientes

  • 2 colheres de chá de óleo de coco

  • 1/2 de uma grande cebola amarela, picada

  • 2 hastes de aipo, picado

  • 2 cenouras, picadas

  • 1 colher de chá de sal

  • 1/2 colher de chá de pimenta

  • 1 pimenta vermelha, picada

  • 3 dentes de alho, picados

  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate

  • 1 colher de sopa de pimenta em pó

  • 1/2 colher de chá de orégano

  • 1 lata de feijão garbanzo, drenada e enxaguada

  • 1 lata de feijão preto, drenado e enxaguado

  • 1 lata de feijão pinto, drenado e enxaguado

  • 1 xícara de milho congelado

  • 1 lata de tomate frito

  • 4 xícaras de caldo vegetal

  • 3 folhas de baía

  • Alguns punhados de chips de tortilla

Cobertura opcional

  • Abacate fatiado

  • Queijo esmagado

  • Tortilla Chips

  • Cebolas de mola fatiadas

  • Folhas de coentro

Instruções

  1. Aqueça o óleo de coco em uma panela de sopa grande ou forno holandês. Adicione cebola, aipo, cenoura, sal e pimenta. Refogue até que os legumes murem e as cebolas estejam translúcidas.
  2. Adicione as pimentas e frite por mais 5 minutos. Adicione o alho e frite até cheirar, por cerca de 30 segundos.
  3. Adicione pasta de tomate, pimenta em pó e orégano. Refogue, sente-se com frequência até que a pasta de tomate esteja escurecida em cores, cerca de 3 minutos.
  4. Adicione o feijão e o milho. Mexa para combinar.
  5. Adicione os tomates, caldo vegetal e folhas de louro. Leve para ferver e cubra. Cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
  6. Retire a tampa e mexa em alguns punhados de lascas de tortilla. Cozinhe por 10-15 minutos para suavizar as lascas na sopa.
  7. Sirva com coberturas desejadas.

Informações nutricionais:

Rendimento:

6

Tamanho da porção:

1

Quantidade por porção:

Calorias: 395Gordura total: 33%Ácidos graxos saturados: 3 gGorduras trans: 0gÁcidos graxos insaturados: 8gColesterol: 5 mgsSódio: 1417 mgsCarboidratos: 79%Fibra: 34%Açúcar: 8gProteína: 37%