Poucas árvores alcançaram o estatuto de culto da cerejeira doce. Mesmo a maçã omnipresente com todas as suas variedades e cultivares não goza do mesmo respeito que a cerejeira. Qualquer pessoa que planta uma cereja no seu jardim pertence a um clube exclusivo de jardineiros.
Para além do prestígio e das deliciosas cerejas, a árvore também oferece cores maravilhosas durante todo o ano. Entre a folhagem verde e as flores brancas e cor-de-rosa, o seu jardim ganhará vida em três das quatro estações do ano.
E porque há tantas variedades diferentes, pode transformar o seu jardim num pomar de cerejeiras com pouco esforço. Que variedades se podem cultivar no seu jardim? Continue a ler para saber mais sobre as variedades de cerejeira mais populares e como as pode cultivar.
Cerejeira doce
A principal razão para o cultivo das cerejeiras é a cerejeira doce e suculenta, apesar de terem um elevado valor ornamental. A cerejeira doce é a mais popular de todas as cerejas. Nomeada pela doçura particular dos seus frutos, a árvore cresce até 18 pés de altura, embora algumas variedades possam por vezes atingir os 35 pés.
As folhas são inicialmente verdes na Primavera, mas tornam-se bronze no Outono. Isto dá à árvore um dossel brilhante no sol de Outono, antes das folhas finalmente caírem antes do Inverno. As flores são geralmente brancas e têm uma forte fragrância que atrai polinizadores de todo o lado. As flores abrem no início da Primavera e no final da Primavera as cerejas já cobrem o comprimento dos ramos e galhos.
Algumas variedades de cereja doce que devem ser cultivadas pelo seu alto rendimento são a Stella e a Black Tartarian. A cor das cerejas maduras varia de vermelho intenso a vermelho escuro ou quase preto. Se estiver preocupado com a polinização ou quiser plantar apenas uma cerejeira, a Lapins é uma boa escolha. Esta variedade é uma árvore auto-polinizante com uma boa colheita.
Todas as variedades e cultivares de cerejas doces prosperam em pleno sol e solo argiloso e fértil. A maioria das variedades começa a florescer e a dar frutos no terceiro ou quarto ano, o mais tardar. No que diz respeito às horas de arrefecimento, a maioria das variedades necessita entre 800 e 120 horas de arrefecimento no Inverno.
Cerejeira de Vandalay
Esta variedade é um cruzamento entre as variedades Stella e Van. Foi desenvolvido em Toronto, Canadá, no final dos anos noventa e é um recém-chegado relativo à cena da cereja. Os frutos parecem rins com pele vermelha escura e polpa cor de vinho. O sabor é extremamente suculento, doce e aromático. Este é o tipo de cereja que mais gostaria de comer fresca da árvore. Claro que também se pode fazer compota, batidos e saladas de fruta a partir dela. Mas a cereja perde muito do seu sabor e aroma quando processada ou cozinhada, em comparação com o seu consumo fresco.
A árvore de Vandalay tem os mesmos requisitos que a maioria das outras variedades de cerejas. Escolha um local ensolarado que receba cerca de 8 horas de sol na primavera e no verão. Certifique-se de que o solo é solto e rico em nutrientes. Pode enriquecê-la com perlite e adicionar bastante material orgânico. Quanto à rega, a árvore jovem necessita entre um e um centímetro e meio de água por semana, sem contar com a precipitação. No terceiro ano, pode reduzir a rega a um centímetro por semana durante a época de crescimento. Cresce melhor nas zonas 5 a 9 e produzirá mais se plantar outra cerejeira num raio de 50 pés. A polinização cruzada garante um rendimento mais elevado do que se plantar apenas uma árvore.
Cerejeira Benton
As cerejeiras são susceptíveis a muitas doenças e infecções fúngicas que danificam a cultura e reduzem a sua qualidade. No entanto, Benton é uma variedade resistente a doenças, pelo que terá uma colheita abundante todos os anos. Para não mencionar que as cerejas vermelhas escuras são um prazer tanto para olhar como para provar.
Benton é uma variedade desenvolvida na Universidade de Washington através do cruzamento das variedades Beaulieu e Stella. Isto talvez explique a elevada resistência a doenças e infecções pelas quais esta variedade é conhecida. É também a razão pela qual esta variedade é uma das cerejas mais antigas a amadurecer e a estar pronta para a colheita. Da variedade mãe Stella herdou a doçura e o bom gosto.
A árvore Benton cresce em pé com um tronco esguio e uma coroa bastante pequena. As folhas são longas e delgadas como pequenas lanças. As cerejas são vermelho vivo. A pele é lisa e a carne é também cor-de-rosa.
Também se pode aumentar a colheita plantando várias cerejeiras Benton em estreita proximidade, para que se polinizem umas às outras. Se quiser cultivar variedades diferentes, escolha uma variedade que floresça ao mesmo tempo que a árvore benton.
Cerejeira Tartariana Negra
Se cultivar a Cereja Tartariana Negra, terá de esperar alguns anos para descobrir porque se chama assim. Durante os primeiros 3 a 4 anos, a árvore parece-se com qualquer outra cerejeira. Com folhas verdes ricas e sem vestígios de sombra negra no tronco ou ramos.
Depois, no terceiro ano, as flores aparecem pela primeira vez. Mas são flores brancas puras sem uma única mancha ou mesmo sombra cinzenta. Mas quando as cerejas estiverem finalmente maduras, compreenderá. A pele vermelha escura parece quase preta.
A tartaruga negra é originária da Rússia, mas adaptou-se bem ao solo americano e britânico quando foi plantada no início do século XVIII. Uma das espécies mais antigas a tornar-se nativa da América, tem um grande número de seguidores. Os frutos parecem um coração, e devido à sua cor invulgar, a árvore foi denominada “Grande Coração Negro”.
Outra razão para a popularidade desta variedade é o elevado rendimento que ela dá todos os anos. Uma árvore pode fornecer cerejas a uma família de 4 pessoas durante todo o ano. A árvore prospera bem em solos argilosos, mas também pode lidar com outros tipos de solo. É também mais resistente à seca do que muitas outras cerejeiras.
Cerejeira tibetana
Esta cereja combina valores decorativos e cerejas deliciosamente doces numa só árvore. Quando a árvore atinge a maturidade, o tronco torna-se cor de cobre e cintila à luz do sol. Isto contrasta com as ricas folhas verdes que acrescentam cores vibrantes ao jardim na Primavera e no Verão.
Mas quando as flores estão em flor, pode esquecer as cores e concentrar-se na fragrância. Como muitas variedades de cerejas, as flores libertam uma fragrância inebriante que atrai abelhas e borboletas para o jardim.
A cerejeira tibetana é uma árvore pequena e compacta, da qual algumas variedades crescem arbustivas. Isto significa que pode ser plantado no jardim ou numa banheira. Como planta de vaso pode mover a árvore e protegê-la do mau tempo.
No entanto, esta árvore não é fácil de cultivar uma vez que as sementes são bastante raras. Fora da sua área nativa no Tibete, a árvore raramente é vista.
Cerejeira de furgão
Esta é a mesma variedade que deu origem à variedade Vandalay. É conhecida pela sua alta produtividade e resistência às doenças. Quanto ao sabor e aromas das cerejas, estas não são as mais doces ou saborosas cerejas a crescer. Embora possam ser consumidos crus, são mais adequados para sobremesas, bolos, sorvetes e sumos.
Cultivar a árvore a partir de sementes ou plantar uma muda na Primavera ou no Outono. Se o plantar na Primavera, espere até ao fim da última geada, e se o plantar no Outono, deixe-o algumas semanas antes da primeira geada. A árvore pode suportar temperaturas frias, mas precisa de tempo para se adaptar e tornar-se mais forte. Escolher um local solarengo com solo fértil para a árvore. Para a polinização cruzada, plantar várias cerejeiras a cerca de 30 pés de distância.
A cereja Van é a cereja mais popular entre os cultivadores comerciais. Produz uma cultura consistente ano após ano e não é facilmente afectada por doenças de cerejeira.
Cerejeira de Lapin
Esta é outra variedade criada por Stella e Van. As cerejas são redondas, pequenas e particularmente doces. Em média, a cereja madura mede cerca de uma polegada de diâmetro, mas é embalada com sabor e teor de açúcar. Outra característica que torna esta cereja tão popular entre os jardineiros é que a carne é normalmente firme mesmo quando completamente madura. Permanece fresco no frigorífico durante mais tempo do que outras cerejas e não perde o seu sabor tão rapidamente.
Pode cultivá-los nas zonas 5 a 9 sem qualquer problema. Basta certificar-se de que a árvore recebe entre 800 e 900 horas de frio todos os Invernos para obter uma boa colheita. As flores abrem cedo, antes de as folhas aparecerem no início da Primavera. A meio do Verão, as cerejas ficam vermelhas e estão prontas para a colheita.
A árvore precisa de cerca de 8 horas de luz solar por dia na Primavera e no Verão. O solo deve ser solto e rico. Alterar solos argilosos ou arenosos de modo a que fiquem o mais próximo possível de um solo argiloso. Misturar muito estrume velho antes de plantar a árvore para lhe dar um bom começo. Evitar fertilizantes químicos e fertilizar antes com composto orgânico. As necessidades de água das cerejeiras são médias. Cerca de um centímetro de água por semana é tudo o que a árvore precisa até que o fruto esteja maduro.
cerejeira japonesa
Se alguma vez viu um filme japonês, sem dúvida já reparou em cerejeiras japonesas na paisagem. Não importa se é uma cena no campo ou no coração da cidade. A cerejeira tem um lugar sagrado na cultura japonesa. É por isso que cresce em templos e a sua madeira é utilizada para decorar os interiores de muitos locais sagrados no Japão.
Não é uma surpresa. Quando desabrocha, a cereja japonesa transforma-se numa bola de cor rosa e delicada fragrância. Uma única cerejeira pode transformar um jardim draboso e adicionar a cor e fragrância muito necessárias ao ambiente.
Também se pode plantar mais do que uma árvore e desfrutar de uma mesa vibrante de flores rosa, roxo e branco na Primavera. Isto também contribui para a polinização cruzada e melhora a produtividade das árvores individuais. As folhas começam a ficar verde brilhante no final da primavera, muito depois das flores terem aberto. No Outono, as folhas tornam-se vermelhas, alaranjadas e castanhas, dando à árvore uma aparência ardente ao sol da tarde.
A cereja japonesa precisa de mais água do que outras cerejas. É necessário manter o solo húmido durante a Primavera e o Verão. Uma camada espessa de cobertura morta ajuda a reter a água e mantém as ervas daninhas e os insectos afastados da árvore. Alimenta a árvore com bastante estrume velho e composto orgânico desde o início da Primavera até que os frutos mudem de cor.