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Diy

Você pode congelar arroz integral cozido?

Você pode congelar arroz integral cozido?

Q. Gosto de comer muitos pratos à base de arroz, mas detesto o tempo que demora a cozinhar arroz. Além disso, a maioria da minha família gosta de arroz branco e eu só como arroz integral. Gostaria de ter um pouco de arroz à mão sempre que me apetecer, sem ter de preparar sempre um lote inteiro. Um amigo sugeriu que eu apenas fizesse uma porção de arroz integral e depois congelasse. Estou a pensar nisso, mas preocupo-me com o facto de tudo se aglomerar e ser uma grande confusão. Você pode congelar arroz integral cozido?

Você pode congelar arroz integral cozido?
Você pode congelar arroz integral cozido?

A. Sim, você pode congelar arroz integral cozido. Congelar arroz cozido é uma excelente maneira de ter arroz sempre à mão, sem ter que cozinhar um lote do zero. Pode ajudar a reduzir o tempo de preparação dos alimentos pela metade e é perfeito para alguém como você que só quer comer uma pequena quantidade de cada vez. Sugiro que o congele em doses únicas para o tornar ainda mais conveniente na hora das refeições.

Como congelar arroz integral cozido?

Para congelar o arroz integral cozido, comece com arroz preparado na hora. O arroz contém Humidade após a cozedura, por isso, se estiver sentado durante algum tempo ou não tiver sido devidamente refrigerado, pode começar a moldar. Certifique-se de que o arroz está completamente arrefecido e de que não sai vapor.

Despeje o tamanho das porções de arroz integral cozido em sacos congeladores. Alise suavemente o arroz nos sacos, tomando cuidado para não esmagar ou esmagar o arroz. Selar os sacos, etiquetar e datar. Mantenha os sacos no congelador até à utilização.

Para utilizar arroz integral cozido congelado, recomenda-se utilizar o arroz directamente do arroz congelado. Se você descongelar o arroz primeiro, ele pode se expandir devido ao teor de água e torná-lo mole e pegajoso. Em vez disso, adicione o arroz diretamente à receita e deixe descongelar enquanto cozinha. Se colocar o arroz perto das fases finais da receita, ficará menos exposto à humidade e deverá ajudar a manter a consistência do arroz. O arroz integral cozido congelado pode ser adicionado a sopas, salteados, guisados e até mesmo para fazer pudim de arroz.

O arroz integral cozido previamente congelado deve ser consumido no prazo de dois dias após o descongelamento para obter os melhores resultados. Não é recomendado congelar novamente o arroz integral cozido previamente congelado.