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Você pode congelar biscoitos de merengue? Então você pode fazer isso direito

Você pode congelar biscoitos de merengue

Biscoitos de merengue! Delicioso! Se os ama tanto como nós, especialmente durante as férias, tem de descobrir o maior problema – o que fazer com todos os extras. Certamente também aconteceu com você-você faz muitos e não pode comê-los todos antes de estragarem. Que tal congelar seus biscoitos de merengue?

Você pode congelar biscoitos de merengue

Uma coisa que gostamos de fazer é garantir que não desperdiçamos Comida, tempo e dinheiro, muitas vezes isto é feito congelando as nossas porções extras. Felizmente, congelar biscoitos de merengue é algo que funciona bem.

Você pode congelar biscoitos de merengue?

Se gosta tanto de biscoitos de merengue como nós, provavelmente também está à procura de soluções. Um dos nossos leitores Enviou-nos uma mensagem sobre ela, o que nos fez escrever este artigo para ela. Eis a mensagem que recebemos:

Eu gosto de assar nas férias, mas gosto de espalhá-lo por vários fins de semana para torná-lo mais gerenciável. Tenho uma grande família que todos vêm visitar, bem como muitos amigos e colegas a quem dou o meu cozimento durante as férias. Este ano, estou adicionando um novo tipo de biscoitos aos meus biscoitos regulares de merengue. Encontrei uma receita muito simples e deliciosa que posso assar em cores festivas e fico feliz em adicioná-las à minha tradição de panificação de férias. A questão é que Não tenho a certeza se posso fazê-las com antecedência. A maioria dos meus biscoitos de Natal congela muito bem, então eu apenas os embrulho e os coloco no freezer. Quero saber se posso cozinhá-los com antecedência. Você pode congelar biscoitos de merengue?

Os biscoitos de merengue soam como uma adição fantástica a qualquer tradição de panificação de férias. Os biscoitos de merengue são bonitos de se ver e perfeitos para os gulosos da sua família. Felizmente, eles também congelam muito bem. O maior problema com o congelamento de biscoitos de merengue é o dano causado por movê-los para o freezer, porque eles são muito frágeis. Por esse motivo, o congelamento em sacos congeladores provavelmente não é a melhor opção.

Como congelar biscoitos de merengue?

Como congelar biscoitos de merengue

Antes de aproveitar a oportunidade para congelar os seus biscoitos de merengue, temos de estabelecer algumas regras básicas. Aqui estão os passos para obter os melhores resultados:

  • Para congelar biscoitos de merengue, comece com biscoitos recém-assados. Quanto mais tempo ficarem sentados, mais secos ficarão no congelador.
  • Além disso, os biscoitos devem ser completamente resfriados para evitar alterar a consistência e o sabor do freezer.
  • Eu recomendo congelar biscoitos de merengue formas para biscoitos de casca dura, à prova de congelação.
  • Não é necessário embalar cada biscoito separadamente, especialmente se forem pequenos, mas pode, se preferir.
  • Coloque os biscoitos de merengue no fundo do recipiente à prova de congelação numa única camada.
  • Em seguida, coloque uma camada de papel manteiga por cima, cortada no tamanho certo.
  • Proceda à estratificação dos biscoitos desta forma, tomando cuidado para não pressionar até que o recipiente esteja cheio.
  • Coloque a tampa no recipiente, etiquete e dateá-lo. Os Cookies armazenados desta forma são mantenha-se fresco durante meses.

Como armazenar biscoitos de merengue por mais tempo?

Uma maneira de garantir que seus biscoitos de merengue durem muito tempo no freezer é usar um protetor de alimentos. Estes dispositivos podem aspirar todo o ar dos sacos ou recipientes para congelação, garantindo assim que os alimentos não sejam afectados e que os sabores permaneçam intactos.

Nós usamos a máquina da selagem do vácuo de FoodSaver V4840 2 in-1 e trabalha maravilhas! Ele funciona com sacos e recipientes, para que você possa economizar muitos tipos de ingredientes e pratos completos. Você economiza tempo e dinheiro!

Como descongelar biscoitos de merengue?

Como descongelar biscoitos de merengue

Tendo descoberto como congelar os biscoitos de merengue, também precisamos descobrir como descongelá-los, especialmente porque são tão frágeis. Acontece que não é uma coisa muito complicada.

  • Para descongelar biscoitos de merengue congelados, retire o recipiente do congelador e deixe os biscoitos descongelarem sem perturbações no balcão durante várias horas até que estejam completamente descongelados.
  • Os biscoitos podem então ser servidos normalmente.
  • Armazene os biscoitos não consumidos em um recipiente hermético por até uma semana.

Não é recomendado voltar a congelar biscoitos de merengue previamente congelados.