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Você pode congelar glacê de creme de manteiga? Veja como fazer isso direito

Você pode congelar cobertura de creme de manteiga

Olha para ele! Somos todos fãs de bolos! Se contiverem cobertura de creme de manteiga, são sempre deliciosos, mas a cobertura é muitas vezes difícil de preparar. Então talvez seja possível congelar glacê de creme de manteiga para que você possa usá-lo novamente mais tarde.

Você pode congelar cobertura de creme de manteiga

A cobertura de creme de manteiga é deliciosa e combina bem com toneladas de diferentes tipos de bolo.

Posso congelar glacê de creme de manteiga?

A cobertura de creme de manteiga pode consumir muito tempo e você precisará de muito para cobrir um bolo. Um de nossos leitores nos enviou uma mensagem perguntando como melhor para armazenar creme de manteiga e quando congela, funciona.

Eu estava seguindo uma nova receita de cobertura de creme de manteiga quando estava fazendo um bolo para uma ocasião especial, mas a receita fez muito mais cobertura do que eu esperava. Congelei o bolo e ainda tenho glacê suficiente para provavelmente congelar um bolo completamente diferente.

Gosto da ideia de ter um pouco de glacê de creme de manteiga pronto na próxima vez que assar um bolo para não ter que fazer um lote totalmente novo. No entanto, penso que não ficará guardado no frigorífico durante tanto tempo. Quero congelá-lo, mas receio que estrague o sabor ou a textura. Você pode congelar glacê de creme de manteiga?

Felizmente, a cobertura de creme de manteiga pode definitivamente ser congelada. Na verdade, muitas pessoas mantêm constantemente a cobertura de creme de manteiga no congelador para que tenham sempre algo à mão, se necessário. Reduz significativamente o tempo de preparação do bolo.

A chave para congelar com sucesso o glacê de creme de manteiga é garantir que ele não queime no freezer ou adquira os sabores de outros ingredientes no freezer. Algumas precauções simples podem proteger contra estes potenciais problemas.

Como posso congelar glacê de creme de manteiga?

Como posso congelar glacê de creme de manteiga

Para congelar a cobertura de creme de manteiga, recomenda-se congelá-la ainda fresca. Quanto mais tempo ficar no frigorífico, mais perde a frescura e o sabor.

  • Mexa bem a cobertura para garantir que todos os ingredientes são incorporados o melhor possível. A cobertura de creme de manteiga pode ser congelada grande Sacos para congeladores.
  • Coloque o saco do congelador num copo de medição e dobre as bordas sobre os lados para evitar estragar.
  • Coloque a cobertura de creme de manteiga no saco do congelador.
  • Esprema o excesso de ar e sele o saco.
  • Rotule o saco e use a cobertura de creme de manteiga dentro de três meses após o congelamento para obter melhores resultados.
  • Os sacos de gelo podem ser congelados empilhados no congelador. Para obter os melhores resultados, coloque os sacos na parte mais fria do congelador.

Como manter a cobertura de creme de manteiga por mais tempo?

Se você quiser manter a cobertura de creme de manteiga por mais tempo, considere um economizador de alimentos. Os poupadores de alimentos retiram todo o ar dos sacos e recipientes para congelação e asseguram que o conteúdo dura mais tempo. Eles também selam os recipientes perfeitamente, para que você não precise se preocupar com eles a longo prazo.

Adoramos usar a máquina de selagem a vácuo FoodSaver V4840 2 em 1 porque funciona com todos os tipos de recipientes e sacos e nos permite economizar tempo e dinheiro a longo prazo.

O que fazer com as sobras de glacê de creme de manteiga?

Sobras de glacê de creme de manteiga

Se quiser usar o glacê de creme de manteiga restante, você precisa seguir alguns passos.

  • Retire o saco do congelador do congelador e coloque-o no frigorífico durante várias horas ou durante a noite.
  • Assim que a cobertura de creme de manteiga estiver completamente descongelada, coloque-a em uma tigela.
  • Dê à cobertura um bom batedor ou mexa para retomar todos os ingredientes e restaurar a sua textura original.
  • A cobertura deve ser levada à temperatura ambiente antes de congelar um bolo para que seja fácil de processar.