Panquecas podem ser o café da manhã perfeito, almoço perfeito, jantar ou sobremesa. Claro, nós gostamos de panquecas muito mais do que outros alimentos, por isso é provavelmente fácil entender por que queremos saber como congelá-los.
Se você está se perguntando se pode congelar panquecas, então podemos definitivamente descobrir. Vamos passar por todas as etapas para que possamos descobrir como fazer isso.
Você pode congelar panquecas?
Claro, não somos os únicos que amamos panquecas. Um dos nossos leitores Enviou-nos uma mensagem sobre como congelar panquecas. Aqui está:
O meu filho mais novo e os seus amigos estão envolvidos numa equipa de squash e jogam competições todos os sábados. Uma vez que este é um desporto bastante exigente, quando chega a casa às 4 horas, passa fome, e introduzimos esta tradição para preparar um enorme lanche de panqueca depois dos seus jogos de squash!
Costumo fazê-las antes de começarem, mas demora bastante tempo a fazer 20 panquecas seguidas, e acho que ficaria aliviado se pudesse preparar as panquecas com antecedência e depois congelá-las para não ter pressa todos os sábados! É possível congelar panquecas cozidas? Ou você aconselha a congelar a massa de panqueca?
Sim, você pode congelar panquecas! Você pode congelar o panquecas cozidas ou o Massa de panqueca.
Como congelar massa de panqueca?
Como já mencionado, você pode congelar panquecas cozidas ou a massa.
Dicas para conservar e congelar massa de panqueca
- Ino frigorífico: Você pode manter sua massa de panqueca para 2 dias máximo na geladeira, em uma garrafa de plástico. Misture bem antes de usar, coloque em uma saladeira e misture com uma colher.
- No congelador: Pode congelá – lo por um período de 2 meses, sempre em uma garrafa de plástico.
Como congelar panquecas?
Dicas para conservar e congelar panquecas
- No frigorífico: você também pode cozinhar suas panquecas e armazene – os por 3-4 dias em papel alumínio no frigorífico.
- No congelador: você também pode congelá-los colocando-os em um Saco de armazenamento e separe cada crepe com papel manteiga para que não grudem.
Como manter as panquecas por mais tempo?
Se você quiser armazenar panquecas por mais tempo, pode usar um selador a vácuo. Os seladores a vácuo são ótimos porque retiram o ar e selam perfeitamente os sacos, o que proporciona um tempo de armazenamento mais longo.
Temos uma longa lista de seladoras a vácuo que você pode experimentar, mas o nosso favorito é o selador a vácuo FoodSaver V4840 2-em-1, um dispositivo que funciona com sacos de congelação e recipientes. Isso economizará tempo e dinheiro a longo prazo.
Como descongelar panquecas e massa de panqueca?
Descongelar panquecas ou massa pode ser feito de várias maneiras, dependendo de como você congelou.
- Massa de panqueca: Deixe a massa descongelar à temperatura ambiente, por isso lembre-se de retirá-la algumas horas antes.
- Panqueca: Descongele as panquecas no microondas por alguns segundos. Eles podem se tornar um pouco mais frágeis devido ao congelamento.