O queijo Spread é definitivamente um dos favoritos de crianças e adultos, mas às vezes você compra mais do que pode comer antes de estragarem. Então, você pode congelar o queijo espalhado para evitar que ele estrague?
Se você é tão fã de queijo para barrar quanto nós, provavelmente já se perguntou sobre isso também, então vamos mergulhar.
Você pode congelar queijo para barrar?
Um dos nossos leitores Enviou-nos a seguinte mensagem sobre o fio de queijo e o congelamento.
O meu sobrinho gosta muito de comer queijo para barrar, por isso compro sempre um pacote quando ele vem visitá-lo. O problema é que ninguém mais o come. Quando ele sai, o queijo para barrar fica na geladeira até que alguém o jogue fora.
É um desperdício de dinheiro e comida, e sinto-me mal toda vez que jogo um pacote no lixo. Quero poder ficar com o queijo para a próxima visita do meu sobrinho.
Não estou certo de que isso seja possível sem estragar o queijo. Você pode congelar queijo para barrar?
Sim, você pode congelar o queijo espalhado! Uma das razões pelas quais alguns queijos não congelam bem é o seu elevado teor de água.
O queijo para barrar tem, na verdade, um teor de água muito baixo, o que lhe permite manter a maior parte da sua consistência original, mesmo após congelamento e descongelamento. Como resultado, permanece filiforme após o descongelamento, o que é uma boa notícia para si e para o seu sobrinho!
Como congelar queijo para barrar?
O processo de congelamento de queijo para barrar é bastante simples.
- Se você comprar queijo para barrar embalado individualmente, eles podem ser congelados em seu Originalou pode ser colocado em um saco de congelação para mantê-los juntos no congelador.
- Em seguida, basta remover um pedaço de queijo de cada vez.
Se você comprar blocos de Queijo, ele deve ser cuidadosamente embrulhado antes de congelar.
- Considere cortar o queijo em porções menores para que você só precise remover uma pequena porção de queijo de cada vez.
- Envolva o tamanho desejado da porção de queijo para barrar em uma camada dupla de filme plástico, certificando-se de que nenhuma parte do queijo seja exposta ao ar. Qualquer queijo exposto seca, endurece e fica queimado no congelador.
- Coloque o queijo Enrolado duplo num saco de congelação.
- Selar o saco, etiquetar e datar.
- O queijo para barrar congelado é melhor se for utilizado no prazo de 2 meses após o congelamento.
Como conservar o queijo para barrar por mais tempo?
Se quiser manter o queijo espalhado no congelador por mais tempo, deve considerar a utilização de um selador a vácuo. Temos uma lista de ótimas opções em nosso artigo, mas todas fazem a mesma coisa – retiram todo o ar do saco do freezer e o selam perfeitamente.
Nós amamos a máquina da selagem do vácuo de FoodSaver V4840 2 in-1 que trabalha com sacos e recipientes do congelador. Isso economizará tempo e dinheiro a longo prazo.
Como descongelar queijo para barrar?
A próxima vez que você sentir vontade de comer queijo espalhado, provavelmente terá que esperar um pouco antes de satisfazer esse desejo.
- Para descongelar o queijo congelado, retire a quantidade desejada de queijo do congelador e coloque-o no frigorífico durante várias horas ou durante a noite.
- Deixe o queijo embrulhado até descongelar completamente para reter o máximo de humidade possível.
- Nunca deixe os produtos lácteos descongelarem à temperatura ambiente.
- Use queijo para barrar descongelado no prazo de 2 dias após o descongelamento.
- Nunca mais congele o queijo para barrar previamente congelado.
- Descarte o queijo descongelado não consumido.