A Quinoa é certamente algo que nem todo mundo gosta de comer, mas aqueles que a amam absolutamente devido à sua versatilidade. No entanto, tal como acontece com o arroz e a massa, é um pouco impossível cozinhar a quantidade certa de quinoa, por isso você pode congelar quinoa cozida então não o vais deitar fora?
Uma vez que estamos todos a tentar reduzir o nosso desperdício alimentar, a solução pode ser garantir que as sobras cozidas entrem no frigorífico.
Você pode congelar quinoa cozida?
Um de nossos leitores nos enviou uma pergunta sobre como congelar quinoa cozida, então vamos ver SUA Mensagem:
Minha família recentemente começou a comer quinoa e todos nós absolutamente amamos isso. O problema é que muitas vezes temos sobras, uma vez que normalmente apenas cozinhamos o saco inteiro.
Infelizmente, a quinoa é muito mais cara do que o arroz, por isso jogar fora as sobras não é realmente económico. Além disso, seria bom ter quinoa pronta para comer sempre que me apetecer, sem ter de cozinhar um novo lote.
Uma vez que se trata de um alimento relativamente novo para a minha família, nenhum de nós tem a certeza se pode ou não ser congelado com segurança. Você pode congelar quinoa cozida?
Sim, você pode congelar quinoa cozida. No entanto, é importante congelá-lo para que não fique mole e se aglomere.
Quinoa pode ser planície congelada ou como parte de um pilaf ou outra receita, embora eu não recomende congelar quinoa misturada numa sopa ou guisado.
A Quinoa, mergulhada em líquido, continua a absorver o líquido e a expandir-se até ficar mole e alterar a consistência da receita. O mesmo se aplica à quinoa, que é cozida num molho como o molho de tomate ou de natas. Absorve demasiado líquido para manter a sua consistência.
Como congelar quinoa cozida?
Se você deseja congelar sua quinoa cozida, isso não é tão difícil se você seguir nossas instruções:
- Para congelar com sucesso a quinoa cozida, deixe a quinoa primeiro arrefecer completamente.
- Como a quinoa é cozida em líquido, ela deve ser armazenada adequadamente para evitar a formação de mofo. Portanto, mantenha-o na geladeira até a hora de congelá-lo.
- Após o cozimento, congele a quinoa o mais rápido possível para obter o máximo de frescura.
- Coloque a quinoa cozida de volta no congelador e retire o excesso de ar do saco.
- Selo o saco, então Rotulo e Data ele.
- Alternativamente, a quinoa pode ser convertida em um recipiente rígido seguro para congelação.
- Despeje a quinoa no recipiente e coloque uma camada de filme plástico sobre a quinoa antes de colocar a tampa sobre ela.
Se você quiser ter isso quinoa repartida em porções individuais, divida a quinoa em pequenos sacos congeladores. Coloque os sacos de congelação selados e mais pequenos num saco de congelação maior.
Como armazenar quinoa por mais tempo?
Se você quiser ter certeza de que sua quinoa tem uma vida útil mais longa, você pode usar um selador a vácuo. Estes dispositivos absorvem todo o ar do saco e selam-no perfeitamente.
Temos uma lista de seladoras a vácuo que você definitivamente deve verificar. Se você não tem tempo para ler dez comentários, temos o que nós pensamos que era o melhor no topo da lista – Foodsaver v4840 2-em-1 aferidor do vácuo. Isto funciona tanto com sacos de congelação como com contentores.
Como descongelar quinoa cozida?
Quando chegar a hora de comer suas porções de quinoa, você pode descongelá-las.
- Para descongelar a quinoa, basta tirar um saquinho e deixar a quinoa descongelar na geladeira.
- Alternativa, adicione a quinoa a uma receita de congelado e deixe descongelar durante o cozimento.
- Quinoa congelada também pode ser descongelado no microondas. Mantenha quinoa extra descongelada na geladeira e use-a dentro de dois dias para obter melhores resultados.
Receitas De Quinoa
Temos algumas ótimas receitas de quinoa que você pode definitivamente experimentar se estiver procurando por ideias de comida deliciosa.