Vamos admitir aqui que a sopa de cogumelos é definitivamente um dos nossos pratos favoritos. Então, se você é como nós e quer fazer muito disso e armazenar algo para mais tarde, você pode querer considerar congelar um pouco disso.
Dessa forma, sua sopa durará mais e você não terá que se preocupar com o que fazer para o almoço ou jantar se tiver pouco tempo.
Você pode congelar sopa de cogumelos?
Não somos os únicos que têm essas preocupações. Um de nossos leitores nos enviou uma mensagem perguntando sobre a situação exata em que estamos – procurando maneiras de evitar que a deliciosa sopa se estrague.
Fiz uma panela de sopa de cogumelos para o jantar, mas agora tenho algo que quero congelar para mais tarde. No entanto, sou um pouco cuidadoso quando tento congelá-lo, porque não tenho certeza de como o creme é congelado na sopa. A sopa vai separar-se ou tornar-se granulada? Eu só quero congelar o que resta para o jantar, mas não se o sabor e a textura forem arruinados após o descongelamento. Meu marido acha que eu deveria ser capaz de congelar sopa de cogumelos sem problemas, mas não tenho tanta certeza. Você pode congelar sopa de cogumelos?
O seu marido tem razão. Você pode congelar sopa de cogumelos! Bem, quando as sopas têm Arroz nele, então eu recomendar congelamento, porque o arroz pode absorver todo o líquido durante o processo de congelamento, mas, caso contrário, não me preocuparia. É verdade que o creme pode separar o resto do líquido e da gordura do creme podem adquirir uma tonalidade amarelada quando congelados, mas a cor e a textura devem voltar ao normal quando descongelados.
Como congelar sopa de cogumelos?
Para congelar a sopa de cogumelos, você precisa executar algumas etapas.
- Primeiro, deixe a sopa esfriar completamente. Sugeriria também omitir todos os acompanhamentos e adicioná-los mais tarde, quando aquecer a sopa para comer.
- Dependendo da quantidade de sopa que você congelar, você pode congelá-la em uma recipiente resistente ao congelamento ou em um Sacos para congeladores este é colocado no congelador. S
- coloque o saco do congelador numa tigela dobrando a parte superior do saco sobre a borda da tigela.
- Em seguida, coloque ou despeje a sopa nele.
- Independentemente de utilizar um recipiente ou um saco de congelação, deixe cerca de um ou dois centímetros de margem de manobra para permitir a expansão durante o processo de congelação.
- Selar o saco, etiquetar e datar e colocar no congelador.
Como fazer sua sopa de cogumelos durar mais tempo?
Uma das coisas que você pode fazer para garantir que sua sopa de cogumelos preserve ainda melhor seu sabor é usar um protetor de alimentos. O Food saver trabalha com sacos e recipientes, e você pode definitivamente fazer sua sopa ficar saborosa por mais tempo.
Nosso favorito é a máquina da selagem do vácuo de FoodSaver V4840 2 in-1, que igualmente sela o saco quando todo o ar for sugado para fora. Seja qual for a forma que escolher, o dispositivo poupará tempo e dinheiro.
Como descongelar a sopa de cogumelos?
Para utilizar sopa de cogumelos congelada, retire o saco ou o recipiente do congelador e deixe descongelar na geladeira por algumas horas ou durante a noite.
Também pode ser descongelado segurando o saco sob água corrente fria. Em seguida, coloque a sopa de cogumelos em uma panela e aqueça delicadamente, mexendo sempre. Você pode notar que a sopa se separou antes de reaquecer ou tem uma textura ligeiramente diferente, mas o mexer irá trabalhar para restaurar a textura ao seu estado original.
Se você não tem certeza de qual receita escolher, podemos sugerir esta receita de sopa cremosa de cogumelos com frango. É absolutamente delicioso e não demora muito a fazer.