Os sucos de frutas são ótimos porque são cheios de vitaminas e são refrescantes e deliciosos. Mas eles podem congelar sucos de frutas ou serão arruinados por isso?
Os sumos de fruta são algo de que todos gostam, jovens ou idosos, e se encontrar formas de os manter por mais tempo, pode poupar dinheiro a longo prazo.
Você pode congelar suco de frutas?
É muito fácil congelar suco de frutas, mas você ainda precisa tomar algumas precauções. Certifique-se de que o sumo está o mais concentrado e fresco possível.
Como congelar suco de frutas?
Como já mencionado, você precisa ter certeza de que seu suco de frutas é o mais fresco possível. Se você mesmo fez, é ótimo colocá-lo no freezer logo após fazê-lo. O sumo comprado na loja deve ser congelado logo após a abertura do frasco / embalagem.
Tome o suco de laranja como exemplo:
- Para obter um suco de laranja melhor, pré-aqueça-o esfregando-o entre as mãos e em água quente por alguns minutos.
- Em seguida, esprema com um espremedor de laranja e despeje o suco concentrado em uma garrafa de plástico.
- Deixar a tampa aberta durante as primeiras 24 horas freezing.So você precisa ter certeza de que a garrafa está parada.
- Após 24 horas, coloque a garrafa no congelador. Pode fechar a garrafa e ajustar a temperatura do congelador para 42 F. isto permitirá que mantenha o sumo durante muito tempo.
Congelação de sumo de fruta-cubos de gelo
Outra solução divertida para congelar sucos de frutas é fazer cubos de gelo. Este método é ideal para suco de limão.
- Encho as bandejas de cubos de gelo com o sumo e congelo-as a -13 F.
- Quando estiverem prontos, coloco-os num saco de congelação e guardo-os a -0,4 F para armazenamento a longo prazo.
- Este tipo de congelamento é especialmente ideal para o suco de limão, mas também pode ser feito para as outras frutas e até mesmo para o suco em tijolos.
Como descongelar o suco de frutas?
Da próxima vez que desejar suco de frutas, você pode retirar a garrafa congelada e colocá-la na geladeira durante a noite ou pelo menos por algumas horas. Você também pode colocá-lo no balcão.
Com sumo de fruta congelado em forma de cubos de gelo, basta colocar os cubos de gelo em meio copo de água. É por isso que é importante que o sumo congelado seja muito concentrado.