Burritos de feijão de queijo são tão fáceis de fazer para o jantar! Estes são perfeitos para prepará-los com antecedência ou congelá-los para mais tarde.
Nós amamos burritos de feijão. Se você gosta de burritos, experimente estes burritos sufocados com pimenta verde ou até mesmo nossos burritos de café da manhã, que também são ótimos como prato congelado! Estes são um dos nossos aperitivos mexicanos simples favoritos!
Besouro-do-feijão
Quem não ama um bom burrito de feijão (ou como os chamamos – cu)? Às vezes, acertas no ponto, não é?
Eles não são apenas deliciosos, mas também exigem apenas ingredientes simples que vocêvocê pode encontrá-lo no supermercado. No entanto, se você se sentir aventureiro, temos receitas caseiras Feijões refrigerados, especiarias para tacos e tortilhas de farinha.
Estes burritos de feijão são tão fáceis de fazer durante a semana para um delicioso jantar mexicano ou mesmo para o almoço. Eles podem ser feitos em menos de 30 minutos com apenas alguns passos simples.
Eles também são ótimos para preparar com antecedência e armazenar no freezer para um almoço rápido ou um lanche da tarde.
Como fazer burritos de feijão
Preparar um burrito de feijão é rápido e fácil e uma ideia popular para o jantar em família!
Encher. Coloque o feijão, a gordura e o leite em uma panela média e aqueça em fogo médio. Certifique-se de mexer com frequência até que tudo esteja homogêneo. Junte o queijo cheddar e o tempero para tacos. Adicione sal e pimenta a gosto.
Tortilhas. Cozinhe as tortilhas de farinha de acordo com as instruções da embalagem. Mantenha aquecido em uma toalha ou tortilla warmer até ser usado.
(Se aquecer previamente as tortilhas, pode enrolá-las mais facilmente.)
Montaria. Para montar os burritos, adicione uma xícara de mistura de feijão ao centro de uma tortilha e polvilhe com 2 colheres de sopa de queijo cheddar. Dobre as bordas da tortilha em direção ao centro, enrole-a e coloque todos os recheios dentro.
Coberturas + Recheios
Gosto de fazer burritos simples de feijão e queijo, especialmente para servir crianças, uma grande multidão ou congelá-las. Muitas vezes, terei coberturas laterais para que as pessoas possam adicionar os seus burritos ao seu gosto.
Incluem-se algumas páginas e coberturas:
- salada desfiada, Cubos de cebola, coentros frescos, cubos de pimenta, pimentos verdes, cubos de tomate e abacate
- queijos alternativos, como uma mistura de queijo mexicano, queijo Monterey Jack ou queijo vegano
- creme de leite, guacamole, Pico De Gallo, ou Salsa
- Arroz espanhol, arroz integral ou arroz de couve-flor
- Adicione carne picada, carne de porco ou frango
Armazenagem + Congelação
Na minha opinião, os burritos de feijão caseiros são um dos melhores pratos congelados. São fáceis de montar, fáceis de aquecer e deliciosos de comer! Ganha-ganha-ganha!
Faça isso antes do tempo. Para preparar esses burritos para armazenamento, você deve embrulhar cada burrito em filme plástico.
- Frio. Coloque-os em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
- Parem. Wbata cada burrito novamente com papel alumínio. Os burritos embrulhados em papel alumínio duram até 6 meses no congelador.
Aquecer no microondas. Retire o papel alumínio e o filme plástico. Faça alguns furos na tortilha com um garfo. Embrulhe em uma toalha de papel úmida, descongele se estiver congelada e aqueça por 1-2 minutos ou até que esteja quente.
Aqueça no forno. Retire o papel alumínio e o filme plástico. Pré-aqueça o forno a 450 F. Coloque os burritos em uma assadeira e aqueça-os por cerca de 10 minutos ou até que estejam quentes.
Se os burritos estiverem congelados, retire o plástico, mas embrulhe-os apenas com o papel alumínio. Asse por cerca de 40 minutos. Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 10 minutos. (os tempos de cozedura podem variar ligeiramente)
FAQ da receita
Que tipo de feijão contém o burrito de feijão?
Esta receita de burrito de feijão usa uma lata de feijão gelado como ingrediente base, que é feita principalmente de feijão pinto. Você pode adicionar feijão pinto extra ou mesmo feijão preto ao burrito. Certifique-se de que foram cozinhados primeiro e adicione-os inteiros ou esmague-os.
Como posso adicionar mais sabor aos burritos de feijão?
Você pode ficar com um burrito simples de feijão e queijo e apimentá-lo com um pouco de pimenta preta extra, cominho, sal de alho ou flocos de pimenta vermelha. Há também uma variedade de queijos e vegetais que você também pode dobrar no burrito.
Por quanto tempo posso congelar burritos de feijão?
Assim que os burritos estiverem montados e dobrados, embrulhe cada burrito com filme plástico e coloque-os juntos num recipiente à prova de congelação. Eles podem ser congelados por 3-6 meses.
Para mais pratos mexicanos, experimente:
- Coloque o feijão, a gordura e o leite em uma panela média e mexa em fogo médio até ficar homogêneo, mexendo sempre. Junte o queijo cheddar e o tempero para tacos.
- Cozinhe as tortilhas de farinha de acordo com as instruções da embalagem. Manter aquecido numa toalha até à utilização.
- Para montar os burritos, coloque uma xícara de feijão no meio de uma tortilha e polvilhe com 2 colheres de sopa de queijo cheddar. Dobre as bordas da tortilha em direção ao centro, enrole-a e coloque todo o recheio dentro.
Para aquecer. Quando estiver pronto para aquecer, desembrulhe o filme plástico, embrulhe o burrito numa toalha de papel e leve ao micro-ondas durante 1-2 minutos até aquecer.