Esta sobremesa decadente é inspirada no deleite Mexicano-sopapillas! Todos os sabores de massa frita e cheesecake cremoso juntos compõem essas decadentes barras de cheesecake de sopapilla.
Adoro combinar duas sobremesas numa só! Neste caso, combinei sopapillas e cheesecakes. Eles são cobertos com um delicioso açúcar de canela que tem gosto semelhante aos nossos bares de Cheesecake Churro.
deliciosas barras de cheesecake de sopapilla
Sopapilla cheesecake é uma mistura clássica de cheesecake entre camadas de massa em forma de meia-lua e coberta com um crumble de canela amanteigado. Todos os sabores de cheesecake cremoso e sopapillas combinados em uma rica sobremesa mexicana!
Depois de cozido, é cortado em barras, o que é ótimo para festas ou jantares em família.
Adoro combinar sobremesas diferentes, porque você obtém tantos sabores deliciosos em uma mordida. Esta receita tem tantos sabores deliciosos-massa crescente amanteigada, cheesecake cremoso e açúcar de canela!
Como fazer cheesecake de sopapilla?
Preparação. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Enquanto o forno estiver a pré-aquecer, borrife uma assadeira 9 x 13 com spray de cozinha. Abra um dos pacotes com rolos crescentes, estenda a massa e alise-a no fundo da tigela.
CAMADA DE CHEESECAKE. Em uma tigela de tamanho médio, bata o cream cheese com uma xícara de açúcar e o extrato de baunilha até ficar cremoso e homogêneo. Espalhe o recheio cremoso de cheesecake na camada de rolo de foice com uma espátula de borracha.
Estenda a segunda forma de massa e coloque-a sobre a camada de cream cheese.
COBERTURA DE CANELA E AÇÚCAR. Numa tigela pequena, misture a manteiga, a canela e o restante copo de açúcar. Espalhe a mistura de manteiga sobre a massa em forma de meia-lua.
Assar. Asse as barras por 30-35 minutos. Eles vão inchar e ficar dourados por cima. Retire do forno e regue com mel. Deixe esfriar completamente antes de fatiar e servir.
Dicas De Receitas:
- Você deve selar as costuras na segunda camada antes de colocá-las por cima. Para fazer isso, use um pedaço de papel manteiga levemente enfarinhado. Pressione a massa sobre o papel para remover as perfurações. Usando o papel manteiga, levante a massa e vire-a para o topo do deserto. Retire o papel.
- Eles têm uma textura ligeiramente diferente, mas a massa folhada pode ser usada em vez da massa de rolo crescente.
- Use cream cheese macio e gordo em blocos,
- Cortar imediatamente pode ser um pouco confuso. Deixe-os solidificar enquanto esfriam um pouco.
Adições + armazenamento de informações
Aditamento: Estas barras de cheesecake podem ser servidas como estão, ou podem ser cobertas com:
- Nozes picadas antes de assar
- Frutos frescos
- A salpicos de mel, chocolate ou caramelo
- Uma pitada extra de açúcar canela
- Mirtilos ou framboesas frescas na camada de cream cheese, mas sob a segunda camada de massa
Sobras: Esta sobremesa é tão deliciosa que é muito improvável que você tenha sobras, mas se o fizer, pode fazer com ela:
- Geladeira: cubra a panela com filme plástico e guarde na geladeira por até uma semana.
- Congelador: embrulhe as barras individuais em filme plástico e coloque-as todas num recipiente à prova de congelação. Congelar até 3 meses. Descongele antes de comer.
- Aquecimento: você pode comê-los frios, o que eu acho delicioso especialmente no verão, mas se você quiser aquecê-los, basta colocá-los no microondas por alguns segundos.
Para mais guloseimas Mexicanas, tente:
- Pré-aqueça o forno a 350 F e pulverize uma assadeira de 9 x 13 com spray de cozinha. Abra uma das embalagens com rolos crescentes, estenda a massa e alise-a no fundo da assadeira.
- Em uma tigela média, bata o cream cheese com 1 xícara de açúcar e a baunilha até ficar cremoso e homogêneo. Espalhe a mistura de cream cheese sobre a camada de rolo crescente. Estenda o outro pacote de massa crescente e coloque-o sobre a camada de cream cheese.
- Numa tigela pequena, misture a manteiga, a canela e o restante copo de açúcar. Espalhe a mistura de manteiga sobre a massa em forma de meia-lua.
- Asse por 30-35 minutos até que estejam inchados e dourados. Retire do forno e regue com mel e deixe arrefecer completamente antes de fatiar e servir.