Leve e refrescante, esta sobremesa clássica à moda antiga é perfeita para o verão! O bolo de morango é simples, bonito e incrivelmente saboroso.
Esta versão clássica é deliciosa,mas também adoramos este bolo poke de Moranguinho! Kabobs de Moranguinho são muito divertidos para um chá de noiva ou de bebê, e essas barras são perfeitas para qualquer ocasião. Você pode dizer que eu amo bolo de morango!?
sobremesa clássica de Verão
Quem não gosta de bolo de morango? É uma sobremesa tão clássica. Não é a sobremesa preferida de todos na primavera / verão?
É definitivamente melhor que os morangos estejam na época e no seu melhor estado de maturação (que é geralmente de abril a junho). Combinado com um bolo tipo biscoito e chantilly. É uma sobremesa completa de sucesso!
Todo mundo tem sua própria versão de torta de morango. Mas esta receita é mais como uma receita clássica e antiquada de shortcake. Tem a textura de um biscoito e não é tão doce quanto algumas das outras receitas que existem. Mas não se preocupe-os morangos e o chantilly são doces o suficiente!
Pontas De Morango
Certifique-se de fazer bolos de morango quando os morangos estiverem na estação. Levará esta sobremesa para o próximo nível quando seus morangos estiverem maduros e doces.
A estação do morango está no auge de abril a junho. Então, reabasteça e faça todas as receitas de bolo de morango que puder!
A melhor maneira de fazer os morangos liberarem ou “suarem” seus sucos é polvilhá-los com um pouco de açúcar. Mexa-os em uma tigela grande e mantenha-os na geladeira por cerca de 20 minutos. O resultado são morangos super doces e suculentos! Delicioso.
Como fazer e assar
Depois de deixar os morangos bonitos e suculentos, pré-aqueça o forno a 450 graus.
FAZENDO MASSA. Em seguida, peneire a farinha, o açúcar, o sal e o fermento em uma tigela grande. Adicione 1 xícara de manteiga amolecida e misture. Adicione 1 xícaras de creme de leite e misture até formar uma massa macia.
Costeando. Farinha de uma superfície plana e sove a massa por um minuto e estenda-a até cerca de polegada de espessura. Use um cortador de biscoitos /biscoitos circular de 3 polegadas e coloque as rodelas na assadeira (veja a figura acima).
Assar. Pincele cada rodada com manteiga derretida e asse por 12-14 minutos (ou até dourar). Estes serão mais espessos e mais semelhantes a bolachas do que bolos.
Chicoteado. Faça chantilly com o restante chantilly, batendo creme e baunilha até engrossar.
Faça bolos curtos adicionando um bolo redondo, depois chantilly e morangos com outro bolo redondo por cima. Se desejar, adicione morangos e mais creme. Acrescento sempre mais. 
O 411 para armazenagem
Armazenamento. Se você quiser preparar esta sobremesa com antecedência, basta preparar cada etapa e armazená-la separadamente na geladeira. Em seguida, junte os bolos quando estiver pronto para servi-los.
Parem. Você pode até congelar as rodadas de bolo com antecedência e armazená-las para outra hora, se quiser bolo de morango. Seria bom tê-los à mão para uma ideia de sobremesa de última hora!
Esperamos que gostem desta versão tanto como nós. É realmente um clássico que todos parecem amar.
Para mais receitas de morango:
- Coloque os morangos em uma tigela e polvilhe com uma xícara de açúcar. Coloque na geladeira e deixe o suco de frutas “suar”.
- Pré-aqueça o forno a 450 graus.
- Peneire a farinha, o açúcar, o sal e o fermento em uma tigela grande. Adicione 1 xícara de manteiga amolecida e misture. Adicione 1 xícaras de creme de leite e misture até formar uma massa macia.
- Sove a massa por um minuto e estenda-a até cerca de uma polegada de espessura. Use um cortador de biscoitos/biscoitos circular de 3 polegadas e coloque as rodelas na assadeira. Pincele com manteiga derretida e leve ao forno por 12-14 minutos (ou até dourar). Estes serão mais espessos e mais semelhantes a bolachas do que bolos.
- Faça chantilly com o restante chantilly, batendo creme e baunilha até engrossar.
- Faça bolos curtos adicionando bolos, depois chantilly e morangos com outro bolo por cima. Se desejar, adicione morangos e mais creme.