A baunilha é um sabor básico em todas as cozinhas. De sorvete e chocolate a receitas de sobremesas e drinks, a baunilha torna tudo não apenas delicioso, mas absolutamente delicioso. E se você está se perguntando de onde vem esse tecido branco mágico, não se surpreenda. A baunilha é extraída das sementes das orquídeas de feijão de baunilha. E embora você certamente possa cultivar uma orquídea baunilha em seu jardim, a maioria dos jardineiros faz isso por seus valores paisagísticos, e não por suas vagens de sementes perfumadas. Não é uma planta fácil de crescer e você precisa pensar e prestar muita atenção. Além disso, se você está procurando uma planta com flor, as flores da orquídea baunilha podem ser um verdadeiro desafio. Então, vamos desempacotar tudo.
Noções básicas de orquídea baunilha
Orquídea baunilha (Vanilla planifolia) ou orquídea baunilha, como às vezes é conhecida, tem um crescimento semelhante a uma videira e geralmente floresce no final da primavera ou início do verão. A palavra baunilha vem da palavra espanhola para pequenos frutos, “vainilla”. Ele é nativo do México e gosta de rastejar e encontra apoio em outras plantas ou árvores próximas.
E é daí que vêm os valores ornamentais dessas orquídeas. Têm folhas planas, que são as características mais marcantes quando se trata de jardineiros. Como já mencionamos, você verá que é difícil florescer orquídeas baunilha em seu jardim, mas as folhas são em muitos casos ornamentais o suficiente. Sem mencionar como os caules flexíveis se enrolam nos troncos das árvores para formar ziguezagues impressionantes.
Como as plantas trepadeiras perenes, os caules suculentos podem atingir uma altura de 30 pés. Mas, como rastejam e se enrolam como trepadeiras, geralmente acabam ocupando menos espaço. As raízes da aviação são outro bônus para o paisagismo. Mas, na realidade, são programas que roubam programas.
Eles são grandes e planos, com tons de verde brilhante. Cada folha cresce até 25 centímetros de comprimento e cerca de cinco centímetros de largura. Mesmo se suas orquídeas baunilha florescerem, levará pelo menos cerca de três anos do plantio até a exibição de suas flores. Quando finalmente aparece, as flores são amarelas e perfumadas.
Os frutos da baunilha ou de seus grãos são vagens que escurecem à medida que amadurecem. Cada vagem tem cerca de 20 centímetros de comprimento e, uma vez madura, torna-se aromática. Essa maturação pode levar de 8 a 9 meses.
Variedades de orquídea baunilha
Algumas das variedades comuns de orquídeas baunilha que você pode cultivar em seu jardim incluem as seguintes.
- West Indian Vanilla (Vanilla pompona): Uma das variedades mais populares de orquídeas baunilha, que as pessoas cultivam principalmente para extratos de baunilha. Os aromas e fragrâncias deste tipo são muito fortes. No entanto, você pode cultivá-la por seus valores ornamentais, especialmente para folhas grandes e brilhantes.
- Baunilha do Taiti (Vanilla tahitensis): vem do Taiti; portanto, ele recebeu este nome. A baunilha que você obtém desta variedade tem um sabor e sabor diferentes dos outros tipos. Ele também produz vagens menores e suas folhas são de forma elíptica. Quando desabrocham, as flores verde-amareladas são um bônus.
- Baunilha sem folhas (Vanilla aphylla): Nativa do sul da Ásia, é conhecida por seus cachos de flores que florescem no final da primavera e no início do verão. Os caules desta variedade torcem-se e ramificam-se como vinhas e normalmente não têm folhas e, em vez disso, estão cobertos por entrenós.
- Baunilha mexicana (Vanilla mexicana): os vinhedos dessa variedade são geralmente longos e podem atingir até 4,5 metros. Ele é nativo da América Central, onde as pessoas o cultivam para seus extratos aromáticos de baunilha.
Como cultivar orquídeas a partir de vagem de baunilha
Embora uma orquídea de vagem de baunilha não seja uma planta típica de casa ou jardim, isso não significa que você não possa cultivá-la em seu jardim. Mesmo que você não esteja interessado em extratos de baunilha, os valores decorativos desta orquídea a incluíram na lista de muitos amantes de jardinagem que você deve ter. Requer algum trabalho e mais cuidado do que outras plantas, mas ter uma orquídea de baunilha viva cultivada no jardim vale a pena cada trabalho que você fizer.
- Escolha um pote ou recipiente de tamanho médio com muitos orifícios de drenagem na parte inferior. Panelas de barro funcionam bem.
- Encha a panela com uma mistura de rega rica ou solo fértil. Adicione bastante material orgânico, osmund triturados e composto orgânico. Misture bem.
- Coloque um pote ou recipiente próximo a uma vara ou varinha, pois a videira precisa de apoio para subir.
- Se você comprou uma planta de orquídea baunilha, remova-a do vaso e cave um buraco mais profundo e largo no solo do que no vaso original. Coloque a planta no buraco e preencha.
- Se você estiver plantando uma orquídea a partir de um corte, cave um buraco no solo e coloque o corte a uma profundidade de cerca de 4 polegadas no buraco. Encha o buraco com terra e embrulhe levemente.
- Regue o recipiente até que a água saia pelos orifícios de drenagem para ajudar a planta a se estabelecer ou cortar o solo.
- Mantenha o solo úmido, mas não molhado.
- A planta leva algo entre 3 e 5 anos para amadurecer e produzir flores.
- Depois que as flores desabrocharem, você mesmo precisará polinizá-las para criar frutos.
Cuidando com orquídeas de baunilha
Se paciência é uma virtude, uma orquídea de baunilha definitivamente precisa que você seja o mais virtuoso possível. Do momento em que você planta até que as flores finalmente se abram na orquídea, você terá que dedicar seu tempo e energia para que a planta cresça com sucesso. Isso inclui garantir luz, água e fertilizantes suficientes e garantir que esteja livre de pragas e doenças. Mais fácil dizer do que fazer, você poderia dizer. E você está absolutamente certo. A orquídea de baunilha não é para iniciantes absolutos que querem ver os frutos de seu trabalho florescer em questão de semanas, não anos.
Solo
Para uma planta que permanece por anos antes de mostrar a primeira flor, você deve prestar atenção especial ao solo. Mesmo que a planta não mostre muito crescimento durante os primeiros 3 anos de sua vida, isso não significa que não precise de solo rico. Antes de plantar uma orquídea, certifique-se de que o solo tenha um alto suprimento de potássio e cálcio. O pH não deve ultrapassar acidentalmente 7. O solo deve ser leve e solto. Se você não conseguir encontrar o composto de rega certo, pode adicionar perlita e material orgânico para soltar o solo e melhorar a drenagem.
Água
Regar é outra coisa complicada quando se trata de orquídeas baunilha. A planta volta a crescer e dá sinais de vida, por isso é fácil esquecer de regá-la. Mas pode matar a planta porque gosta de solo úmido, mas não seco. Evite regar, pois o solo úmido causa apodrecimento das raízes e infecções fúngicas. Nos estágios iniciais do crescimento da orquídea, pode ser difícil detectar a podridão radicular. Como regra, você deve esperar que o solo seque entre as regas.
Luz
É claro que nem todos os escaladores são bem-sucedidos em pleno sol. Eles crescem à sombra de grandes árvores, então qualquer luz que recebem geralmente é filtrada. Em seu jardim, você deve garantir as mesmas condições de iluminação que as orquídeas baunilha estão acostumadas em seu ambiente natural. O local sombreado, que os protege do sol, é ideal para o seu crescimento e sucesso. Tudo bem se o sol da manhã aparecer por algumas horas. No entanto, a luz solar excessiva inibe o crescimento dessas orquídeas de crescimento lento. Resultados igualmente ruins são a falta de luz. Portanto, concentre-se em uma área parcialmente sombreada que tenha luz suficiente.
Fertilizante
Se ela florescer ou não, você tem que fertilizar sua orquídea baunilha. A fertilização regular aproximadamente uma vez a cada duas semanas melhora o crescimento e acelera o amadurecimento e a floração dessas orquídeas. Ao acelerar, acho que pode reduzir o tempo de espera de 5 para 3 anos antes de você ver a primeira flor. Uma vez que as flores se abram, é necessário aumentar a fertilização para uma vez por semana. Use uma dose diluída de fertilizante regular para evitar queimar as raízes. Depois que as flores murcharem, guarde o fertilizante.
Pragas e doenças
As plantas atraem besouros e pragas, isso é um fato. E quando uma planta é tão aromática quanto uma orquídea baunilha, você pode esperar um tipo diferente de praga do que o pulgão e o verme comuns. Na maioria das vezes você encontrará besouros como o besouro da baunilha, o besouro, o caracol gigante africano, a baunilha, a Achatina e as lagartas brancas. Se você pegá-los logo, há uma boa chance de prevenir a infestação. Use um pano embebido em álcool para cobrir os caules e as folhas e matar os pequenos insetos. Para os grandes, como os besouros, você pode pegá-los e afogá-los em um balde cheio de água e detergente.
Quando se trata de doença, você também precisa lidar com algumas. O primeiro é a podridão da raiz. Um problema comum para muitas plantas anuais e perenes. Isso geralmente acontece quando você cresce acima da água ou o solo não está bem drenado. O problema com as orquídeas baunilha é que nos primeiros anos você não será capaz de detectar sinais de podridão das raízes porque ainda não há folhas.
Outros problemas de saúde que você pode encontrar com as orquídeas baunilha incluem podridão negra, ferrugem, antracnose e podridão do caule. As infecções fúngicas são uma das principais causas dessas doenças.