Croutons caseiros simples {com qualquer pão!}

Faça croutons caseiros crocantes com apenas alguns ingredientes. São perfeitos para enfeitar todas as suas saladas e sopas!

Croutons caseiros são tão fáceis de fazer em casa que você nunca mais os comprará na loja! Sempre que sobrar pão francês, vou chicoteá-lo para usar com molho caseiro de salada Caesar ou polvilhar na minha sopa de tomate e manjericão.

caseiro é melhor

Croutons caseiros são apenas 100% melhores do que os comprados em lojas. Eles estão ficando mais grossos e crocantes e têm um sabor melhor!

Não posso comer uma salada saudável sem croutons, especialmente salada Caesar ou realmente qualquer receita de salada verde! A sopa também é deliciosa com essas mordidas crocantes polvilhadas por cima!

Esta receita é tão simples, até os meus filhos podem ajudar a fazê-la! É ótimo para sobras de pão quase obsoleto. Sem desperdício! É uma situação ganha-ganha.

Você vai adorar esta receita caseira de crouton. Você nunca mais voltará aos croutons comprados em lojas./

como fazer croutons

Não importa que tipo de pão você use – qualquer pão velho que você tenha em casa funcionará! Você também pode simplesmente comprar ou fazer um pedaço de pão francês.

Preparação. Pré-aqueça o forno a 375 F.

Casaco. Numa tigela grande, misture os 5 primeiros ingredientes (manteiga derretida, azeite, especiarias, sal de alho e pimenta). Adicione pedaços de pão e jogue-os para cobri-los uniformemente.

Assar. Espalhe os cubos de pão em uma camada em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Asse por 10 minutos, vire o outro lado e asse por mais 8-10 minutos. Vire – se e frite para o último minuto, certifique-se de assistir e certifique-se de que eles não queimam.

Aproveite estes melhores croutons caseiros com qualquer salada de sua escolha.

NOTA: Esta receita produz cerca de 4 chávenas.

Instruções da fritadeira a ar

Prepare as migalhas de pão como indicado, mas asse-as na fritadeira.

• Ajuste a temperatura da fritadeira para 390/400 f e frite durante 5-7 minutos ou até torrar e dourar.
• Vire os croutons mais ou menos na metade.

Dicas De Receitas

Pão. Na minha opinião, o melhor pão para croutons é um pão crocante.

Usei pão francês para os croutons nesta receita, mas pão de fermento, pão de centeio ou pão italiano são outras ótimas opções. Pão de milho, pão de trigo integral, pão sem glúten ou pão de sanduíche ainda mais grosso também funcionam.

• Idealmente, o pão deve estar um pouco velho. Se você começar com um pão fresco, corte os cubos e deixe-os descobertos no balcão por algumas horas para secá-los um pouco.
• Use uma faca de pão para cortar cubos uniformes ou rasgue o pão para garantir que todos os pedaços tenham o mesmo tamanho para assar na mesma velocidade.
• Observe que o tempo de cozimento pode variar dependendo do tipo de pão, Tamanho do cubo ou envelhecimento.

Variações de sabor.

• A especiaria italiana é uma mistura de ervas de manjericão, orégano, alecrim, manjerona e tomilho. Aumente um destes sabores ao seu gosto ou omita completamente o tempero italiano.
• Adicione queijo, como queijo parmesão. Polvilhe por cima durante os últimos 10 minutos de cozedura.
• Tempere com páprica, flocos de páprica ou pó de chipotle ou simplesmente com um pouco de sal e pimenta.

Como salvar

Salvar. Para mantê-los crocantes, é melhor armazenar croutons de salada em um recipiente hermético em temperatura ambiente por cerca de uma semana.

Eles podem ser armazenados na geladeira, mas tendem a amolecer. Para fazer croutons macios crocantes, espalhe-os em uma assadeira e coloque-os de volta no forno por alguns minutos.

Parem. Coloque os croutons caseiros em um saco plástico para freezer e guarde-os no freezer por algumas semanas.

Para uso, coloque os croutons congelados diretamente em uma assadeira e aqueça a 250 F até que estejam completamente descongelados e crocantes novamente.

FAQ da receita

Algumas saladas favoritas com croutons: