Deliciosa receita de lasanha caseira saudável

Isso receita de lasanha caseira saudável é tão saboroso quanto seu favorito de infância, mas iluminado o suficiente para desfrutar semanalmente sem uma pitada de culpa. Esta receita é quente, saudável e reconfortante. É recheado com massa delicada, molho marinara rico e queijo ricota levemente doce.

Esta última frase lá em cima pode ter contido uma verdade exagerada. O queijo ricota nesta receita não é realmente ricota, mas mesmo um grupo de conhecedores de queijo não seria capaz de dizer a diferença. Esta ricota é tão cremosa, fresca e leve quanto o negócio real, e a textura é justa.

Este queijo sem queijo não só vai perfeitamente com ricota real, mas também adiciona toneladas de proteína a este prato. É o ingrediente secreto que transforma lasanha em uma refeição saudável e saudável que ficará com você. Fornece uma excelente fonte de cálcio e pode ajudar a melhorar a saúde cardiovascular.

Este queijo ricota mais saudável é feito de tofu.

Se perdermos você no tofu, fique conosco por um segundo. O tofu é neutro e é o substituto perfeito para a ricota, que também é muito suave no sabor. Uma vez que o tofu é quebrado no processador de alimentos e misturado com um pouco de suco de limão e sal, ele é quase idêntico ao queijo ricota, dando a esta lasanha seu sabor e textura brega satisfatórios.

Esta receita foi experimentda em numerosos amantes de queijo, nenhum dos quais poderia dizer a diferença.

Para uma lasanha caseira perfeita e saudável, aqui estão algumas dicas:

Dica #1: Estragado para escolha.

Ao fazer queijo ricota sem leite, é muito importante que tipo de tofu você escolhe. Certifique-se de comprar tofu sólido extra, que pode ser encontrado na maioria dos supermercados. Se você comprar uma consistência diferente quando você processá-lo no processador de alimentos, ele vai se tornar muito macio e cremoso. Não terá a textura perfeita, ligeiramente granulada, mas ainda cremosa de ricota-queijo.

Dica #2: Pise na direção certa.

Descobri que diferentes marcas de macarrão de lasanha têm instruções de cozimento diferentes. Alguns exigem um cozimento mais longo, enquanto outros não precisam cozinhar antes de começar a colocar a lasanha em camadas. As melhores instruções que você deve seguir para preparar sua massa podem ser encontradas apenas na embalagem em que foram entregues. Seguindo estas instruções garante macarrão de lasanha perfeitamente cozido.

Dica #3: Evite uma situação pegajosa.

Se você usar macarrão sem fervura, você pode ignorar esta dica. Eu lutei contra muitos macarrão lasanha cozido pegajoso e descobri que colocar o macarrão cozido em uma única camada em papel de cera impede que eles fiquem juntos ou quebrando. Uma vez que você está pronto para usar o macarrão, basta descascá-los suavemente fora do papel de cera e camada-los um por um. Situação pegajosa evitada.

Ingredientes que você precisa receita caseira de lasanha:

• 1 garrafa de molho de macarrão
• 14 oz. tofu empresa extra
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1/4 colher de chá de sal
• 9 oz. Macarrão de lasanha (sem glúten, se necessário)

Como usar um lasanha caseira:

1. Destrua o tofu em um processador de alimentos. Adicione o suco de limão e a colher de chá restante de 1/2 colher de chá de sal. Pulsar até que o tofu seja quebrado e se assemelhe à textura do queijo ricota. Rejeitar.

2. Prepare o macarrão de acordo com as instruções do pacote. Cubra o fundo do seu prato de caçarola com uma camada de molho de tomate.

3. Adicione uma camada de macarrão.

4. Cubra com uma camada de molho de tomate.

5. Dollop no queijo de ricota de tofu.

6. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam usados e finalize com molho de tomate na última camada de massa.

7. Asse em 375 por 40 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos e sirva.