O feijão pinto é um dos vegetais mais fáceis de cultivar no seu jardim. A palavra “pinto”, assim chamada por seus grãos coloridos, significa pintado em espanhol. Mas, além de sua aparência atraente, os próprios grãos são nutritivos, cheios de proteínas e fibras que auxiliam o sistema digestivo.
A casca do feijão é coberta por pontos vermelhos e espirais sobre um fundo verde claro. Isso faz do feijão uma planta essencial em seu jardim por sua aparência paisagística, se não por seu valor nutricional e benefícios para a saúde.
Pesquisas recentes atribuem os valores medicinais ao feijão. Isso vai desde a prevenção do câncer até a prevenção de doenças cardiovasculares. Os antioxidantes do feijão, conhecidos como polifenóis, ajudam a prevenir a formação de células cancerosas no corpo. Também reduz a inflamação devido à quantidade de kaempferol nesses grãos específicos. Os legumes também são ricos em proteínas, carboidratos e muitos outros nutrientes.
Então, como você cultiva, cuida e colhe feijão? Leia as respostas para todas as suas perguntas sobre vegetarianos de luxo.
O que você precisa saber
Uma das características mais atraentes do feijão é que você pode comê-lo verde ou seco. Você pode colher feijões novos e comer zíperes verdes enquanto eles ainda estão moles. Ou você pode esperar que a planta endureça para coletá-la e secá-la.
No entanto, para que os grãos amadureçam e sequem, eles também precisam de um clima quente e seco. O remendo de feijão deve estar em uma área aberta onde há bastante luz solar. É necessário um mínimo de 6 horas de sol pleno para as plantas crescerem e florescerem.
Você também deve deixar o solo descansar entre as colheitas. O feijão pinto é notoriamente exigente no solo. Portanto, antes de poder plantar as leguminosas novamente, certifique-se de que cada canteiro tenha uma folga do feijão por pelo menos 3 anos.
Ao escolher um local, certifique-se de que é uma cama de feijão permanente. Essas plantas não gostam de transplantar. No entanto, eles estão bem com plantas acompanhantes, como pepino, morango e aipo. Nenhuma raça deste grupo irá competir ou tirar outras da existência.
Isso significa que você nunca deve plantar plantas com mau cheiro, como cebola, alho-poró ou alho, no mesmo canteiro que o feijão. O feijão terá um gosto horrível, quer você o coma verde ou seco. O funcho também é outra planta que você deve evitar como companheiro do feijão.
Como cultivar feijão
Agora vem a parte divertida. Eu admito que há um pouco de trabalho, mas as recompensas compensam muito todo o trabalho duro. Vamos lá. As etapas a seguir irão guiá-lo através do processo de cultivo de feijão.
- Mergulhe as sementes em água durante a noite antes de plantar o feijão. Faça um teste de flutuação para remover todas as sementes ruins.
- Teste o solo para verificar se o pH está entre 6 e 7. Um solo bem balanceado, fértil e rico é bom para o feijão.
- Verifique se o solo está bem drenado. O solo encharcado leva ao apodrecimento rápido das raízes do feijão, o que é fatal para a planta.
- Adicione uma grande quantidade de composto e materiais orgânicos ao solo e misture bem. Posteriormente, isso reduz a necessidade de fertilizantes químicos.
- Plante as sementes e certifique-se de que o olho do feijão esteja voltado para cima. Mantenha a profundidade no solo uma polegada e meia.
- Mantenha uma distância de 4 polegadas entre cada semente para permitir espaço suficiente para o crescimento e propagação.
- Plante os feijões em fileiras com 60 cm entre cada fileira para que você possa caminhar entre eles e remover as ervas daninhas.
- Despeje bem o remendo e mantenha o solo úmido até a germinação do feijão.
- Como o feijão precisa de solo quente para germinar, cubra o canteiro com plástico preto para evitar que a temperatura caia à noite.
- Depois que os grãos germinarem em cerca de 14 dias, dilua-os cerca de 15 centímetros por planta.
- Remova as ervas daninhas da área e mantenha-as limpas de sujeira.
- Dê ao feijão um pequeno fertilizante líquido em pequenas doses para apoiar o crescimento.
Cuidando do Feijão
Uma vez que os feijões começam a crescer e suas folhas verdes exuberantes cobrem o canteiro, você precisa arregaçar as mangas e trabalhar muito para que os feijões vermelhos cresçam e prosperem.
Água
Feijão não gosta de solo encharcado ou encharcado. Como já mencionamos, suas raízes não crescem nesse solo e a planta morre. A melhor pista de que a planta precisa de água é a camada superficial do solo seca. Evite salpicar as folhas com água, pois isso leva a infecções fúngicas que afetam a produtividade da cultura.
Mulching
Como a maioria dos outros vegetarianos, o feijão preto tem a grande vantagem de uma espessa camada de cobertura morta cobrindo a camada superior do solo. Primeiro, a cobertura morta mantém o solo aquecido à noite e ajuda a reter água. Também evita o crescimento de ervas daninhas e mantém outras pragas e besouros sob controle.
Capina
Você precisará permanecer vigilante sobre o que cresce em seu lote de feijão, se os grãos não amadurecem e estão prontos para a colheita. A primeira sacha é realizada na primeira semana após a germinação do feijão. Aqui você desbota as plantas e arranca as menos desenvolvidas ou doentes. Então, e se o feijão estiver no solo, é preciso remover todos os tipos de ervas daninhas que crescem entre as fileiras. Isso mantém o canteiro limpo e dá ao feijão uma chance melhor de crescer e produzir uma boa safra.
Fertilizantes
O feijão precisa de dois tipos de fertilizantes. Composto orgânico e fertilizantes líquidos. Você deve misturar o composto com o solo antes de semear as sementes. Ele vai crescer feijão ao longo de seu ciclo de vida. Você pode usar o fertilizante líquido com moderação por volta da época de floração dos grãos e novamente antes que as primeiras vagens apareçam. Assim que os grãos estiverem maduros, pare de adicionar fertilizantes.
Solução de problemas de feijão
Nem todos os seus patches de feijão pinto serão um grande sucesso. Alguns serão muito produtivos, enquanto outros serão meh na melhor das hipóteses. Então, como você evita essas falhas terríveis e certifica-se de que o gosto do feijão é tão bom quanto parece? Aqui estão alguns problemas comuns que você pode enfrentar e o que você pode fazer a respeito.
- Mudas deformadas: algumas mudas saem do solo e parecem diferentes de saudáveis. Talvez estejam faltando dicas ou não tenham folhas. Isso geralmente é causado por larvas de mosca cinza. Levante o solo para matar as larvas e replantar o feijão.
- Plantas atrofiadas: as plantas parecem subdesenvolvidas e não crescem mesmo com uma dose de fertilizante. Isso é causado por clima frio ou solo frio. Certifique-se de que a temperatura do solo esteja sempre acima de 60 graus F para as sementes germinarem.
- Folhas amarelas: as folhas costumam ser alvo de muitos ataques. Nesse caso, eles são os culpados. Esses insetos pretos se alimentam das folhas e confundem toda a planta. Remova as folhas infectadas para proteger a planta.
Colheita de feijão
Você pode colher os feijões como vagens verdes e verdes, que são comidas frescas, ou esperar até que amadureçam na planta e se desenvolvam totalmente. Ou você pode tentar um pouco dos dois. Um canteiro saudável de feijão preto oferece uma boa colheita e você pode comer feijão verde e maduro em uma temporada.
A vagem madura tem cerca de 15 centímetros de comprimento e é verde brilhante. Os grãos de dentro parecem pequenas contas e são grossos como um lápis. Se você cultiva um campo de feijão, pode colher os grãos para estimular novos frutos. Os feijões selvagens tendem a crescer e amadurecer de uma só vez.
Para colher os grãos, segure a vagem madura com a mão enluvada e puxe-a com firmeza para encaixá-la no caule. Certifique-se de colher o feijão em um dia seco e quente. Se chover antes da colheita, remova todo o feijoeiro para evitar estragá-lo. Pelas mesmas razões, você não deve regar o remendo duas semanas antes da colheita.
Abra as vagens e recolha os grãos de dentro. Se quiser manter o feijão fresco, coloque-o em um saco plástico e guarde no freezer. Se preferir secá-los e usá-los o ano todo, deixe-os secar em local bem ventilado por cerca de 3 dias. Em seguida, armazene-os em recipientes herméticos.