Nhoque de pesto {deliciosa salada de Verão}

Estes nhoque de pesto brilhante e fresco se tornarão sua comida favorita no verão. É ousado, cheio de sabor e tão delicioso!

O nhoque de Pesto é um delicioso prato independente, mas também tem um sabor excelente com pão de alho com queijo, molho cremoso de pesto ou abobrinha com crosta de parmesão. De qualquer forma, é uma obrigação!!

Nhoque favorito da família

Quão incríveis são esses nhoque com pesto? Todos os legumes frescos, o nhoque de batata Grosso e as aparas de queijo parmesão. Essas cores são lindas. Estou apaixonado e não me interessa quem sabe!! Esta receita é um favorito comprovado da família. Eu podia comer estes nhoque de pesto todos os dias. É tão bom.

Existem inúmeros momentos diferentes em que esta receita é útil. É um ótimo almoço que você pode preparar com antecedência e comer durante toda a semana. Também faz um jantar delicioso que a sua família vai adorar. Você precisa de um prato rápido para um piquenique de Verão? Este nhoque de pesto é a sua resposta.

Isso seria ótimo como prato principal ou como acompanhamento. Se você ama Grego, você deve tentar também Souvlaki de frango e embrulho de frango grego.

Como fazer nhoque com pesto

Vegetariano. Pique e corte todos os vegetais em cubos antes de começar a cozinhar. Este trabalho de preparação tornará o seu processo de cozedura mais suave.

Massa. Comece cozinhando sua massa de nhoque de acordo com as instruções da embalagem. Use qualquer marca de nhoque de sua preferência. Escorra e reserve. Adicione as duas colheres de chá de azeite à panela em fogo médio.

Combinar. Adicione a abobrinha e o pimentão em cubos e o molho até ficarem macios. Despeje o molho pesto e a massa de nhoque e mexa tudo delicadamente. Em seguida, adicione os tomates picados.

Enfeite. Se quiser algo mais, polvilhe alguns pinhões torrados por cima.

Esta receita alimenta quatro pessoas, portanto, duplique-a se precisar de mais. Acho que não podias comer muito desta salada. Faz sobras deliciosas.

Dicas, variações + informações de armazenamento

Para assar pinhões, pcubra os pinhões em uma frigideira seca no fogão em fogo médio. Mexa constantemente até que estejam perfumados e levemente dourados.

Ta maneira mais fácil de adicione um pouco de tempero flocos de pimenta vermelha esmagados seriam incorporados neste prato. Adicione uma ou duas pinceladas para formar o tempero.

salvar nhoque de pesto; deve ser consumido no prazo de 2 dias após a preparação! Mantenha-o num recipiente hermético no frigorífico.

Preparando nhoque de pesto com antecedência, corte os legumes alguns dias antes de preparar as refeições. Você também pode fazer seu próprio pesto com alguns dias de antecedência.

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Adaptado de Um gosto de casa.