Ovos Mexidos {dicas, truques + vídeo}

Ovos Mexidos simples e deliciosos nunca saem de moda! Esta receita é fofa, picante e absolutamente perfeita todas as vezes.

Estes deliciosos ovos mexidos são sempre perfeitos! Eles são perfeitos para burritos de café da manhã, tacos ou ao lado de batatas fritas crocantes.

Ovos Mexidos perfeitos todas as vezes

Quando estou em uma rotina de refeições e não consigo descobrir o que quero comer, sempre me volto para o meu velho amigo Ovos Mexidos (também adoramos nossa receita clássica de ovo e batata).

Eu sempre me sinto como um bom prato com ovos mexidos fofos – um prato clássico de café da manhã! E, felizmente, há tantas maneiras de comê-los!

Simples, com queijo, legumes, várias ervas, etc. Os ovos mexidos fazem parte de quase todas as refeições de pequeno-almoço existentes. Panquecas, waffles, crepes, bacon, salsicha, muesli – eles sabem bem com tudo!

Se você está pensando – ‘ por que ela está nos dando uma receita de ovo mexido?- vais descobrir! Esta receita traz Ovos Mexidos simples atualizados e você vai querer fazê-los assim todas as vezes.

E talvez você nunca tenha feito Ovos Mexidos antes! Se for esse o caso, bem-vindo ao seu futuro café da manhã favorito.

Como fazer ovos mexidos

Esta receita de Ovos Mexidos é suficiente para cerca de 6-8 pessoas.

MISTURA DE OVOS. Comece colocando 12 ovos em uma tigela grande. Em seguida, adicione o creme (nosso ingrediente secreto favorito) e misture tudo até que tudo esteja misturado.

Calor. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e coloque a manteiga para derreter. Reduza o lume para baixo e acrescente a mistura de ovo e natas.

COOK. Use uma espátula de borracha para cozinhar os ovos lentamente. Uma das nossas dicas favoritas é mexê-los em pequenos círculos enquanto os ovos cozinham em fogo baixo. Cozinhe por menos tempo se quiser que seus ovos fiquem cremosos e por mais tempo se quiser que fiquem fofos.

DESLIGUE O AQUECIMENTO. Depois disso, desligue o fogo, tempere com sal e pimenta e polvilhe com queijo ralado. Deixe repousar na frigideira até o queijo derreter e sirva quente.

Nota: Não os cozinhe demais se não gostar deles secos! Fique de olho nos ovos e continue mexendo para evitar cozinhar demais ou queimar. Por fim, tempere com sal, pimenta e queijo (opcional)!

o que adicionar aos Ovos Mexidos

Existem muitos ingredientes saborosos que você pode adicionar ovos mexidos para tornar as coisas mais interessantes. Experimente alguns deles:

• pimentos picados
• queijo feta
• erva-doce
• queijo cheddar
• alho e cebola
• Espinafres
• Parmesão
• Cebolinha
• Cogumelos
• Bacon
• Presunto

Certifique-se de comentar e deixe-nos saber seus suplementos favoritos de ovos mexidos para que possamos adicioná-los à lista!

Dicas de receitas + informações sobre como conservar

Você está se perguntando se existem receitas em que você pode usar ovos mexidos? Experimente este arroz frito caseiro! É tão delicioso e tem pequenos pedaços de Ovos Mexidos. Outros Favoritos que anseiam por ovos mexidos são:

Fazendo ovos no microondas para jejum para manhãs agitadas. Misture 2 ovos, 2 colheres de sopa de leite e um pouco de sal e pimenta em uma caneca própria para micro-ondas. Coloque no microondas e cozinhe por 45 segundos. Retire e mexa e cozinhe por mais 30-45 segundos. Coma e aproveite imediatamente!

Embora os ovos cozidos tenham uma vida útil mais longa na geladeira, os ovos mexidos duram apenas cerca de 4 dias se Salvar num recipiente hermético.

Para AQUECIMENTO apenas microondas por cerca de 20-30 segundos.

Número de ovos por pessoa

Percebemos que tínhamos de fazer uma enorme quantidade de ovos para celebrações familiares, reuniões e jantares de férias. Com isso em mente, geralmente tentamos agendar 2 ovos por pessoa.

Se houver crianças envolvidas, pode ser um pouco diferente, mas só para ter certeza, tentamos ter ovos suficientes para que todos tenham ovos mexidos no valor de 2 ovos. Costumamos fazer uma dúzia de ovos para a nossa família de 8, então você pode precisar testar para sua própria família, com base em crianças vs adultos e como os ovos gostam.

Aqui está uma pequena mesa que é útil para quantidades gerais de Ovos Mexidos:

• 5 pessoas = 10 ovos
• 10 pessoas = 20 ovos
• 15 pessoas = 30 ovos
• 20 pessoas = 40 ovos
• 30 pessoas = 60 ovos
• 40 pessoas = 80 ovos

Para receitas de ovos de pequeno-almoço mais populares, consulte: