O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia! Panquecas de proteína fofas, saudáveis e incrivelmente deliciosas são a sua nova receita favorita.
Comece o dia com um pequeno-almoço saudável com estas panquecas proteicas! Algumas outras opções de panquecas saudáveis são as nossas panquecas de aveia ou panquecas de iogurte.
Panquecas simples de proteína em pó
É muito importante ter proteína suficiente em sua dieta todos os dias. Às vezes, é difícil encontrar maneiras de comer sua proteína.
Estas panquecas ricas em proteínas são a receita perfeita para o pequeno-almoço no início do dia. Eles levam apenas alguns minutos para cozinhar, o que os torna ainda melhores. Eles são muito saudáveis e vão mantê-lo cheio e satisfeito até a hora do almoço!
Essas panquecas de proteína não são apenas ricas em proteínas, mas também baixas em calorias.
Protein Pancake Mix contém apenas alguns ingredientes, o que torna tão fácil prepará-los pela manhã. Não há nada de ruim nesta receita, o que significa que você não tem desculpa para não prepará-la!
Até os meus filhos são loucos por estas panquecas com proteína em pó. Adoramos prepará-los para um café da manhã saudável antes da escola.
Sirva com algumas frutas, claras de ovos mexidos, bacon de peru e um smoothie de suco de laranja para um café da manhã cheio de proteínas!
Como fazer panquecas de proteína
Panquecas de proteína em pó são rápidas, fáceis e tão deliciosas!
Preparação. Aqueça a panela em fogo médio e polvilhe com manteiga ou óleo de coco e deixe derreter.
SMASH. Enquanto a panela esquenta, misture os ovos, a proteína em pó, o bicarbonato de sódio e a água em uma tigela grande. Deixe descansar (ou deixe descansar) por 5 minutos.
Assar. Verter a massa sobre a forma com um copo de medição. Quando você vê que as bolhas estão se formando no topo, ele está pronto para virar.
Podem ver pelas fotos que estas panquecas não são fofas como as panquecas normais, mas devem ser mais fofas do que as panquecas e crepes suecos.
Sirva com frutas, xarope sem açúcar ou manteiga.
Dicas De Receitas
Variação. Cubra com frutas frescas, xarope de bordo sem açúcar ou manteiga. Experimente adicionar framboesas, mirtilos, morangos ou bananas à massa da panqueca.
Textura de panqueca. Diferentes proteínas em pó absorvem o líquido de forma diferente, o que significa que as panquecas podem ficar líquidas ou secas devido à proteína em pó utilizada, embora siga a receita até um “T”.
Bata a massa da panqueca de proteína e cozinhe uma panqueca de teste.
- Panqueca seca: tente adicionar um pouco mais de líquido, purê de banana, iogurte grego, queijo cottage, purê de abóbora ou compota de maçã.
- Panquecas escorrendo: adicione um pouco mais de proteína em pó ou aveia instantânea.
Proteína em pó. Eu gosto de usar 2 colheres (cerca de7 xícara) de proteína de soro de leite em pó para esta receita (as marcas Premiere ou Quest funcionaram bem para mim).
- Proteínas em pó sem glúten, sem produtos lácteos ou vegetais. Observe que o uso de um tipo diferente pode afetar a textura das panquecas.
- Sabores diferentes. Lembre-se de que, se o pó não tiver gosto para você, as panquecas também não terão gosto.
Variação
- Adicione sabor extra à massa com um pouco de canela, noz-moscada ou extrato de baunilha.
- Cubra com panquecas com xarope de leitelho, xarope de leitelho de canela, nutella, manteiga de amendoim ou qualquer outra manteiga de nozes.
- Polvilhe algumas gotas de chocolate sem açúcar por cima
Armazenamento de informações
Salvar guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por 2-3 dias.
Parem. Uma das melhores coisas sobre esta receita é o quão bem essas panquecas de proteína congelam! Faça uma grande quantidade desta receita de panqueca de proteína, coma algumas no café da manhã e congele o resto para as manhãs agitadas.
- Deixe esfriar as panquecas cozidas em uma gradinha e coloque-as em uma assadeira no freezer por cerca de uma hora.
- Transfira-os para um saco plástico próprio para congeladores.
- Eles vão durar no congelador por cerca de 2 meses.
Aquecer. Basta retirar alguns, descongelar, aquecer no micro-ondas ou na torradeira e desfrutar!!
Para mais receitas de panquecas:
- Aqueça a panela em fogo médio e polvilhe com manteiga ou óleo de coco e deixe derreter.
- Enquanto a panela esquenta, misture os ovos, a proteína em pó, o bicarbonato de sódio e a água em uma tigela grande. Deixe descansar por 5 minutos.
- Despeje a massa com um ¼ Copo de medição.
- Quando você vê que as bolhas estão se formando no topo, ele está pronto para virar.
- Sirva com frutas, xarope sem açúcar ou manteiga.