O pesto de manjericão caseiro fresco é fácil de preparar e é melhor do que qualquer versão comprada em loja. Junta-se em poucos minutos e tem um sabor delicioso!!
Pesto de manjericão é um dos meus molhos favoritos! Eu amo que tem um gosto delicioso com tantas das minhas comidas favoritas. Espalhe-o sobre um pedaço de pão de fermento ou use-o como molho principal para uma pizza caseira. Tantas possibilidades!
Molho pesto favorito
O pesto é um molho feito de folhas de manjericão trituradas, pinhões, alho, queijo parmesão e azeite. Existem tantos alimentos diferentes aos quais você pode aplicar pesto. Alguns deles incluem massas, paninis, sanduíches, pizzas, alimentos para o pequeno-almoço, etc.!
O Pesto é fresco e cheio de sabor. Também adoro a sua rica cor verde-é tão bonita! E você sabia que é tão fácil de fazer em casa? Gosto de fazer grandes quantidades deste delicioso pesto e congelar a maior parte para usar mais tarde, quando precisar. Ter pesto fresco à mão é super conveniente.
O pesto caseiro também é uma ideia de presente bonitinha. Coloque-o em um recipiente bonito ou um frasco de pedreiro, embrulhe-o e presenteie-o junto com um pouco de macarrão ou um pedaço de pão. Delicioso, não é?
Vai fazer este pesto durante anos. Se você for caseiro, nunca mais voltará – pelo menos eu não serei! A receita foi tão simples e deliciosa que vou garantir que tenho sempre os ingredientes à mão. Adoramos o resultado e mal podemos esperar para usá-lo em alguns dos nossos pratos favoritos.
Como fazer pesto
Acho que o pesto caseiro tem um gosto melhor do que o tipo comprado em loja. Este pesto não só tem um sabor incrivelmente bom, mas também é uma das receitas mais fáceis de sempre! Você basicamente joga tudo no processador de alimentos e está praticamente pronto.
Certifique-se de que você tem ervas frescas para esta receita. Vai fazer toda a diferença!
HERB. Pique o manjericão, a salsa e o alho no processador de alimentos até que tudo esteja misturado.
PINHÕES. Adicione os pinhões e processe até a mistura ficar bem. (Isto é cerca de 1 minuto todos juntos).
Queijo. Em seguida, esfregue o queijo!
Temporada. Adicione o sumo de limão enquanto a máquina está a funcionar e, em seguida, regue com o azeite. Misturar misturar misturar até misturar tudo. Em seguida, despeje o pesto em qualquer recipiente. Adicione um pouco de sal e pimenta e pronto!
Dicas para armazenar
Salvar guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
Congelar conservar até 3 meses num recipiente hermético e à prova de congelação. Deixe descongelar durante a noite na geladeira, então você pode precisar adicionar mais queijo / azeite
Algumas receitas com pesto podem ser encontradas em:
- Pique o manjericão, a salsa e o alho no processador de alimentos por cerca de 30 segundos, até que tudo esteja misturado e o manjericão picado. Adicione os pinhões e processe-os até ficarem bem, mais 30 segundos. Esfregue o queijo.
- Enquanto a máquina estiver a funcionar, adicione o sumo de limão e regue lentamente o azeite. Misture até que tudo esteja incorporado e o pesto esteja bem misturado. Coloque em uma tigela e tempere com sal e pimenta a gosto.
CONHECIMENTOS COMPROVADOS E VERDADEIROS:
- Dificuldade: fácil
- Quantos ele alimenta: 2 xícaras
- Todas as alterações introduzidas: adição de mais azeite, utilização de alho picado
- Sugestões para a próxima: nenhuma
Adaptado de Cooking Ny Times.