Receita simples de bolo de café {+VIDEO}

Com um tempo de preparação de 5 minutos, Este popular bolo de café caseiro é um delicioso companheiro para cada pequeno-almoço, brunch ou celebração!

Juntamente com os nossos rolos de canela de uma hora e o bolo de canela, este bolo de café está sempre na nossa lista de férias. Também não deixe de experimentar nossos muffins de bolo de café! Pode dizer que adoramos os nossos bolos de canela?!

Bolo de café simples

Uma das minhas atividades favoritas para uma reunião de café da manhã é bolo de café! Esta próxima receita é rápida e é tão amanteigada e canela que todos adoram.

Minha mãe fez isso para mim pela primeira vez quando fui a um acampamento de verão quando era adolescente e lembro-me de pensar: “devo ter esta receita na minha vida!”É cheio de sabor!

Já experimentei algumas receitas de bolo de café, mas esta é de longe a melhor receita de bolo de café.

É simples e tornou-se um grampo para muitas manhãs de férias, especialmente para o Natal e ação de Graças. Este bolo de café simples é húmido, macio, quente e cheio de canela e açúcar.

Por que é chamado de bolo de café?

Este tipo de bolo existe há séculos, com cada país a ter a sua própria variação.

As versões americanas têm um delicioso revestimento crumble e parecem vir principalmente da Alemanha. Independentemente da receita, o que todos tinham em comum era servido ao lado de uma chávena de café quente. Daí o nome bolo de café!

Bolo de café vs bolo de migalhas: Estes bolos são muito semelhantes e são frequentemente servidos de manhã ou como lanche ao lado de uma chávena de café. A massa de ambos os bolos é a mesma, a diferença está na cobertura de açúcar canela. O bolo de café é coberto com uma fina camada de granulado. O bolo de migalhas tem uma cobertura de migalhas muito mais espessa e irregular.

Como fazer bolo de café

Como já mencionado, esta receita de bolo de café é muito simples. Precisamos de cerca de 10 minutos antes de jogá-lo no forno. Após cerca de 30 minutos, você terá o bolo de café mais delicioso que já provou. 😉

INGREDIENTES HÚMIDOS. Misture o óleo, os ovos grandes, a baunilha e o leite em uma tigela grande.

INGREDIENTES SECOS. Numa tigela média, bata o açúcar, a farinha, o fermento e o sal.

Combine a mistura de ovos com a mistura de farinha. Despeje metade da massa em uma panela ligeiramente untada 913.

COBERTURA DE MIGALHAS. Em uma tigela de tamanho médio, prepare granulado combinando açúcar mascavo e canela.

Polvilhe metade dos granulados na massa. Cubra com a metade restante da massa e, em seguida, polvilhe o restante granulado por cima.

Regue com manteiga derretida (você pode fazer menos e usar uma xícara de manteiga ou até 13 xícaras de manteiga derretida).

ASSAR + SERVIR. Asse a 350 (sem necessidade de cobertura) por 35-40 minutos.

Dicas De Receitas

Massa densa: Não se assuste se a sua massa parecer mais espessa do que o esperado. Usar uma colher ou espátula para misturar os ingredientes secos com os ingredientes molhados pode ajudar na densidade. Se estiver realmente preocupado, pode adicionar um ovo extra ou um pouco mais de leite para diluir e facilitar a rega.

Método do Muffin: Este bolo utilizou o método do muffin. Isso significa apenas que os ingredientes úmidos são misturados em uma tigela e, em seguida, bata os ingredientes secos em uma tigela separada.

O objectivo é misturar bem o fermento e o sal com a farinha, para ter a certeza de que tudo está distribuído uniformemente e de que não se mistura demasiado a massa quando é adicionada aos ingredientes húmidos.

Variação

• Adição de frutos pode ser uma variação deliciosa. Experimente mirtilos, pêssegos fatiados ou maçãs fatiadas. O líquido das frutas pode levar ao fato de que o bolo será cozido por mais tempo.
• Use molho de maçã ou óleo de coco em vez de óleo vegetal
• Adicionar amêndoas fatiadas ou nozes-pecãs picadas ou nozes para o topo do bolo para dar-lhe uma crise magnífica
• Regue um esmalte sobre ele: Faça uma cobertura misturando o açúcar em pó com 1 colher de sopa de leite. Mexa até ficar homogêneo e regue com o bolo resfriado.
• Forrando a panela com papel manteigar pode ajudar a retirar o bolo mais facilmente.

Dicas para armazenar

Aqui estão as nossas principais dicas para armazenar bolos de café:

• Salvar num recipiente hermético à temperatura ambiente até 2 dias.
• Salvar conservar no frigorífico num recipiente hermético até uma semana.
• Parem. Embrulhe bem com filme plástico e guarde em recipiente hermético no congelador por até 3 meses.

Gostamos do nosso bolo de café quente. Para aquecer: Aquecimento no microondas em incrementos de 10 segundos para aquecer. Para aquecer no forno, retire o filme plástico e embrulhe-o em papel alumínio. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit e aqueça por 6-8 minutos ou até aquecer.

Servindo sugestões

Este bolo é frequentemente servido com uma chávena de café ou chá, mas também é ótimo com outras bebidas quentes:

Você também pode servi-lo com algumas de nossas caçarolas de café da manhã saudáveis favoritas, como caçarola de ovo de biscoito, caçarola de ovo de batata ou caçarola de café da manhã de salsicha.

Se você está procurando um tratamento rápido e fácil que você pode preparar para uma reunião de café da manhã, um chuveiro ou uma reunião, então você deve tentar este bolo. Ele sempre recebe dois grandes polegares para cima de quem tenta. 😀

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