Receita simples para molho de frango {nem uma gota!}

O molho de frango saudável e delicioso é uma perfeição suave e saudável. É tão simples, requer apenas alguns ingredientes e não requer uma gota de panela!

Leve o seu jantar a um nível totalmente novo com este molho cremoso! É um ótimo complemento para tornar cada jantar de fim de semana especial. Tente espalhar este delicioso molho sobre Frango Frito de fogão lento, frango frito com leitelho ou peito de frango frito.

Molho de frango caseiro simples

O molho caseiro tem algo tão maravilhoso e delicioso. Apenas aquece a alma! Adoramos derramar sobre frango frito e purê de batatas, mas também pode ser usado sobre arroz.

Esta receita é uma maneira rápida e fácil de preparar molho para purê de batatas. Usamos caldo de galinha e cubos de caldo de carne, mas você também pode usar apenas sabor de carne bovina.

Este delicioso molho é uma versão mais leve de um clássico do Sul que toda a sua família vai adorar!!

Como fazer molho de frango

Calor. Use uma tigela ou copo medidor próprio para micro-ondas. Adicione o caldo e os cubos de caldo, aqueça por 1 minuto e mexa. Repita o aquecimento até o caldo se dissolver.

Derreter. Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga.

WHISK. Adicione a farinha, o tomilho e a sálvia e cozinhe por 1 minuto. Mexa lentamente o caldo quente / caldo de carne até ficar homogêneo.

Ferver. Deixe ferver e depois deixe ferver. Ferva, bata até ficar homogêneo e espesso, cerca de 1 minuto.

Servir. Retire do fogo e tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva imediatamente.

Molho mais suave: Molho liso é o objetivo. Para conseguir isso, não posso enfatizar a importância de limpar completamente. Outra maneira de manter o molho liso é mantê-lo aquecido. Quando esfria, o molho engrossa e torna-se creme.

Se precisar de engrossar o molho, basta colocar o molho em uma tigela separada e misturar o molho em torno de 1 colher de chá de farinha. Quando estiver liso, despeje na panela principal com o molho e bata. Para diluir, basta adicionar mais caldo.

Fazendo a partir de gotas:

Drop: As gotas são o líquido e a gordura que derretem da carne durante a cozedura. É muito saboroso e pode ser usado para outras receitas. Esta receita de molho pode ser feita sem gotas, mas se você tiver gotas, realmente ajuda a adicionar profundidade ao molho. Como integrar drops se os tiver:

1. Assim que retirar o frango da frigideira, deixe as gotas arrefecerem um pouco e passe-as por uma peneira.
2. Descarte o que estava na peneira e deixe as gotas restantes assentarem. Gordura desnatada. (Pode utilizar a gordura magra em vez da manteiga ou em conjunto com a manteiga.)
3. Experimente as gotas. Saber se é salgado, queimado, suave ou aromático irá ajudá-lo a saber o quanto você precisa usar. Também lhe dirá quanto precisa de reduzir ou mesmo omitir os cubos de caldo utilizados.
4. Misture a quantidade desejada de gotas com o caldo para combinar com as 2 xícaras desejadas.
5. Use o caldo conforme indicado na receita.
6. Nota: se tiver gotas, guarde-as! As gotas podem ser armazenadas em um freezer em um recipiente próprio para freezer por até 3 meses. Dessa forma, você sempre terá algo à mão quando quiser fazer molho.

Algumas das nossas receitas favoritas que criam gotas deliciosas são:

+ O que servir com ele

Armazenagem: se você deseja fazer isso com antecedência ou armazenar sobras, pode fazê-lo facilmente. Conservar num recipiente hermético, à prova de congelação, se aplicável. Conservar no frigorífico até 5 dias ou no congelador até 3 meses. Descongele na geladeira, aqueça no fogão.

Servir mais: Alguns dos nossos favoritos são:

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