O tetrazzini de frango com queijo simples, cremoso e absolutamente delicioso é o favorito da família, cuja preparação leva minutos!
Easy Chicken Tetrazzini é um dos nossos pratos de massa mais deliciosos. Sirva com pão de alho com queijo, aspargos assados ou legumes fritos no forno. É ótimo para dias de semana ocupados, almoços de domingo e até feriados.
Um jantar simples
O que há para o jantar? Graças a Deus pelos pratos de massa!! Tenho-os no meu calendário pelo menos uma vez por semana.
Por quê? Eles são sempre saborosos e geralmente são amados por toda a família. Quero dizer, você realmente não pode dar errado com massas, toneladas de queijo e frango, certo?!
A receita de hoje para tetrazzini de frango é uma daquelas receitas deliciosas que todo mundo gosta. Se você olhar para os ingredientes, é bastante óbvio por que seria tão delicioso (manteiga, creme de leite, creme de frango, queijo mussarela).
Com estes ingredientes, não é de admirar que todos (mesmo as crianças) adorem esta receita! Eu acho que você vai adorar a simplicidade e a delícia desta grande ideia de jantar.
Como fazer tetrazzini de frango
Este tetrazzini é tão simples e não precisa de muita preparação.
Preparação. Pré-aqueça o forno a 350 F. Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas e reserve.
Massa. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da caixa al dente. Escorra e reserve.
molho. Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o frango, a sopa, o creme de leite, a manteiga, o caldo de galinha, o sal de alho e a pimenta. Misture bem e junte a massa cozida.
Assar. Despeje na assadeira preparada. Polvilhe os dois tipos de queijo por cima e leve ao forno descoberto por 36-42 minutos, até que o queijo derreta e borbulhe.
Variação
Use uma dessas variações fabulosas para mudar este delicioso e simples tetrazzini de frango.
Veg. Adição de produtos hortícolas como ervilhas, milho, florzinhas de brócolis, cogumelos e cebolas.
Tempero. Tempere com sal de alho ou flocos de salsa. Adicione um pouco de calor depois de cozido com alguns flocos de páprica ou molho picante.
Massa. Substitua o linguine por fettuccine, tagliatelle ou espaguete.
Frango. Muitas mercearias cozinharam totalmente frango temperado na secção do frigorífico. Você também pode comprar fatias grossas de frango da delicatessen para cortar em cubos ou um frango frito para cortar e cortar em cubos. Esta receita também é ótima para as sobras de frango na geladeira.
- Frigideira rápida. Corte o frango cru em pedaços pequenos. Numa frigideira grande aqueça um pouco de azeite e acrescente o frango. Tempere com sal e um pouco de pimenta. A cada 1-2 minutos, mexa o frango até ficar cozido. Para testar, cortarei alguns pedaços grandes ao meio para verificar o grau de cozedura.
Sopa. A sopa de creme de cogumelos também funciona na receita.
Queijo. Altere-o usando diferentes tipos de queijo.
Carne. Em vez disso, use Peru preparado na hora ou sobras. Veja também o nosso tetrazzini de Peru!
Armazenamento + ideias laterais
Faça isso antes do tempo. Muitas vezes fazemos esta receita de tetrazzini de frango com antecedência. Basta fazê-lo conforme as instruções, exceto não cubra com o queijo ou assar. Em vez disso, cubra bem com papel alumínio ou filme plástico e coloque na geladeira por até 24 horas antes de adicionar e assar o queijo.
Salvar armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Congelar. Basta fazer conforme as instruções, cobrir bem e congelar por até 2 meses. Deixe descongelar durante a noite no frigorífico, misture com um pouco de leite fresco, acrescente o queijo e leve ao forno.
O que servir com tetrazzini de frango?
O tetrazzini de frango com queijo é tão simples e sempre um favorito da multidão e alguns dos nossos acompanhamentos Favoritos São:
FAQ da receita
Embora não seja necessário, adicionar sal à água é uma ótima maneira de adicionar sabor diretamente ao macarrão. Leve a panela de água para ferver, adicione 1 colher de sopa de sal para cada quilo de massa, depois adicione a massa à panela grande de água salgada e deixe ferver.
Embora inspirado na cozinha italiana, este prato foi criado na América. Existem algumas discrepâncias sobre onde foi feito pela primeira vez, mas a maioria das pessoas atribui isso ao chef do Palace Hotel em San Francisco. Diz-se que ele criou o prato no início dos anos 1900 e o nomeou em homenagem à estrela da ópera italiana Luisa Tetrazzini quando ela se apresentou em seu hotel.
Se estiver a preparar estas massas como um prato congelado, vai querer cozinhar a massa al dente, misturá-la com o molho cremoso e congelá-la num ziploc. Após descongelar, misture com um pouco mais de leite antes de adicioná-lo à assadeira e cubra com queijo. O leite extra suaviza a textura granulada que ocorre após o congelamento.
Para mais receitas favoritas para massas, tente:
Pré-aqueça o forno a 350 F. Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas e reserve.
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da caixa al dente. Escorra e reserve.
Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o frango, a sopa, o creme de leite, a manteiga, o caldo de galinha, o sal de alho e a pimenta. Misture bem e junte a massa cozida.
Despeje na assadeira preparada. Polvilhe os dois tipos de queijo por cima e leve ao forno descoberto por 36-42 minutos, até que o queijo derreta e borbulhe.