Uma vez que estamos todos a tentar reduzir o nosso desperdício alimentar, congelar alimentos cozidos pode ser a solução perfeita, porque também pode desfrutar do que cozinhou noutra ocasião. Além disso, podem reduzir significativamente o tempo de cozedura. Então, você pode congelar feijão preto?
Os feijões são conhecidos por absorver toda a água à sua volta, mas deve haver uma maneira de congelá-los para que tenham um sabor delicioso uma segunda vez.
Você pode congelar feijão preto?
O feijão preto é o favorito de muitas pessoas. Um de nossos leitores nos enviou uma mensagem sobre feijão preto, então vamos ver o que eles escreveram:
Cozinhei uma enorme quantidade de feijão preto este fim-de-semana, e agora tenho algumas sobras. Sei que o feijão é barato, mas ainda não gosto de deitar fora boa comida.
Eu comi tanto feijão quanto vou comer por um tempo, mas gostaria de poder guardar as sobras para uma data posterior. Eu nunca congelei feijão preto antes porque ouvi dizer que congelá-los os torna secos, insípidos e simplesmente grosseiros em geral.
Não quero fazer nenhum esforço se deixarem de ser comestíveis após o descongelamento. Você pode congelar feijão preto?
Sim, você pode congelar feijão preto. Eles tendem a secar um pouco durante o processo de congelamento, mas existem maneiras de minimizar o ressecamento. O feijão preto congelado ainda pode ter uma ótima aparência e sabor com um pouco de esforço de sua parte. Não mencionaram se os feijões pretos estavam inteiros ou fritos, pelo que farei sugestões para ambos.
Como congelar feijão preto?
Para congelar feijão preto cozido inteiro, você precisa executar algumas etapas:
- É importante congelá-los o mais rapidamente possível após a cozedura para preservar a frescura.
- Deixe o feijão esfriar e despeje-o junto com o líquido de cozimento Sacos para congeladores.
- Minimize a desordem colocando o saco do congelador em uma tigela e dobrando a parte superior sobre a borda. Certifique-se de que há algum espaço para extensões na parte superior.
- Esprema o excesso de ar e depois Selo Saco.
- Rotulo e Data Feijao.
- Os feijões podem ser armazenados no congelador colocando os sacos planos. Certifique-se de que não existem objectos pesados sobre os sacos.
Os feijões pretos refrigerados (ou puré de feijão) também devem ser congelados rapidamente para preservar a frescura:
- Colher coloque o feijão em um recipiente próprio para freezer.
- Lugar a camada de película plástica sobre o feijão, e depois Selo Tampa.
- Rotulo e Data Recipiente.
- Os feijões congelados devem ser consumidos dentro de cerca de bimestre para melhores resultados.
Como manter o feijão preto por mais tempo?
Se você quiser manter seus grãos pretos por mais tempo, pode usar um selador a vácuo. Estes dispositivos são capazes de sugar o ar dos sacos e selá-los perfeitamente.
Embora tenhamos uma série de seladoras a vácuo na nossa lista, gostamos particularmente do selador a vácuo FoodSaver V4840 2 em 1 porque funciona tanto com sacos de congelação como com recipientes de diferentes tamanhos. Assim, você economizará porções menores e pratos inteiros.
Como descongelar feijão preto?
Quando já é hora de comer a próxima porção de feijão preto, você precisa pensar no futuro, pois precisa descongelá-lo.
- Ao descongelar os grãos, coloque o recipiente no Frigorifico durante várias horas ou durante a noite.
- Feijões pretos inteiros em líquidos terá de ser fácil aquecer em uma panela em fogo baixo no fogão.
- Feijões refrigerados estão um pouco secas. Comece dando aos grãos um boa agitação, e depois adicione uma pequena quantidade Comestivel adicione ao feijão ao aquecer. Os feijões provam e temperam conforme necessário.
Receitas com feijão preto
Se você não tem certeza de quais receitas de feijão preto aplicar a seguir, temos várias delas prontas para você:
Hambúrgueres com feijão preto
Se você quiser experimentar um hambúrguer com feijão preto, temos uma receita realmente ótima que você definitivamente deveria experimentar.
Ingredientes para hambúrgueres com feijão preto:
- 1 cebola castanha
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 dentes de alho
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1/2 colher de chá de coentros moídos
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 2 latas de 15 onças de feijão preto, enxaguadas e escorridas
- 1 1/2 colher de sopa de molho de soja
- 100 G / 3/4 chávena de pão ralado seco (não fresco)
- pequeno punhado de coentros frescos
- 1 ovo grande
- sal e pimenta
- azeite para fritar
- seis pães de hambúrguer
- fatias de queijo (gosto de cheddar extra Maduro ou de madeira de maçã fumada)
- salsa
- creme
- abacate fatiado
- tomate fatiado
- Alface
- inserir
Obtenha todas as instruções sobre como fazer seus hambúrgueres com feijão preto.
Receita de feijão preto com almôndegas de cogumelos e massas
Ingredientes para almôndegas de cogumelos com feijão preto e massas:
- 1/4 Chávena De Farinha De Linhaça + 1/4 Chávena De Água
- 1/2 cebola branca, picada grosseiramente
- 4 onças de cogumelos Crimi, picados grosseiramente
- 2 colheres de chá de óleo de abacate, separadamente
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de aminoácidos líquidos ou molho de soja sem glúten
- 1/2 colher de chá de pimenta branca
- 1 lata de feijão preto, escorrida e enxaguada
- 1 1/2 Chávenas De Aveia Rápida Sem Glúten
- 1 colher de chá de especiarias italianas
- 1 aipo-rábano, descascado
- 1 copo do seu molho de tomate favorito
Se quiser obter a receita das almôndegas de cogumelos com feijão preto e massa, pode lê-la na nossa página.