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Você pode congelar frango marinado? Então você pode fazer isso direito

Você pode congelar frango marinado

O frango simples pode ser saboroso se você usar os temperos certos, mas o frango marinado tem um sabor completamente diferente. Mas você pode congelar frango marinado para usá-lo mais tarde?

Você pode congelar frango marinado

Marinar o frango lhe dará muito mais sabor, pois absorverá os temperos que você colocar, enquanto a carne ficará mais macia.

Você pode congelar frango marinado?

Ao marinar o frango, você sabe que é melhor deixá-lo por algumas horas para absorver as especiarias. No entanto, se você quiser fazer um monte deles com antecedência, pode colocá-lo no freezer após uma ou duas horas. Um dos nossos leitores Enviou-nos uma mensagem sobre este mesmo tema:

Vou ter um grande jantar dentro de algumas semanas e estou a tentar preparar-me o máximo que puder. Trabalho longas horas e não quero passar horas a preparar comida no dia da festa.

Já fiz algumas caçarolas e congelei – as, mas estou a discutir o que fazer com o frango. Estou a fazer frango marinado e quero prepará-lo com antecedência e depois congelar o frango e depois assá-lo no dia da festa.

Receio que congelar o frango o seque demasiado. Você pode congelar frango marinado?

Você pode congelar frango marinado 2

Se começar com peitos de frango marinados frescos e refrigerados que não tenham sido congelados antes, a resposta é sim.

Congelar a carne seca um pouco, mas congelar carne marinada ajudará a reter a umidade e o sabor. É uma ótima maneira de preparar as refeições com antecedência, fazendo todo o trabalho duro com antecedência e, em seguida, basta colocar o frango no forno quando estiver pronto para comer.

Como congelar frango marinado?

Como congelar frango marinado

Para congelar frango marinado, comece com o frango mais fresco que puder encontrar.

  • Certifique-se de que foi mantido refrigerado e, de preferência, não previamente congelado.
  • Adicione a marinada ao frango de acordo com sua receita favorita e deixe a carne marinar pelo tempo necessário.

Lembre-se que as marinadas, que contém leite ou produtos lácteos tende a separar – se quando congelado, por isso pode ser melhor congelar marinadas que não contenham produtos lácteos.

  • Para congelar, coloque um saco de congelação numa tigela grande e dobre as bordas para o lado. Coloque o frango no saco do congelador com uma pinça.
  • Despeje a marinada nele. Em seguida, puxe o saco do congelador pelas laterais da Taça.
  • Esprema o excesso de ar, sele e rotule o saco.
  • Coloque o saco de lado e alise o frango para que congele na sua forma original.
  • Frango marinado congelado deve ser usado no prazo de quatro meses congelar para obter melhores resultados.

Como manter o frango marinado por mais tempo?

Se quiser certificar-se de que o seu frango marinado é armazenado no congelador por mais tempo e que o sabor é preservado, deve utilizar um selador a vácuo. Estes dispositivos absorvem todo o ar do saco e depois selam-no perfeitamente.

Nossa recomendação é o aferidor do vácuo de FoodSaver V4840 2-in-1, mas nós temos uma lista completa de grandes Aferidores do vácuo que você pode obter. O FoodSaver funciona com sacos de congelação e recipientes de diferentes tamanhos, para que possa guardar porções individuais ou pratos maiores.

Como descongelar frango marinado?

Como descongelar frango marinado

Se quiser usar o frango marinado, é necessário descongelá-lo.

  • Para descongelar o frango marinado congelado, retire-o do congelador e deixe-o descongelar no frigorífico durante algumas horas ou durante a noite.
  • Assim que o frango estiver descongelado, despeje-o do saco do congelador em uma assadeira e cozinhe de acordo com a receita.
  • Se o frango não estiver completamente descongelado, aguarde um pouco mais de tempo de cozedura.
  • Não é recomendado congelar novamente o frango marinado previamente congelado.

Como marinar frango?

Como marinar frango

Marinar frango não é necessariamente uma ciência exata, mas existem algumas maneiras. Ignoraremos as receitas de marinara, que contêm produtos lácteos de qualquer tipo, porque não funcionam tão bem no congelador.

Aqui está uma receita de marinara que amamos:

  • Azeite
  • Limao
  • Molho de soja
  • vinagre (de preferência balsâmico)
  • Acucar
  • Alho
  • ervas secas
  • Sal
  • Pimenta
  • pimenta
  • molho frio

Você vai querer mexer todos juntos, picar os peitos de frango com um garfo e colocá-los em um grande saco ziplock.

Quanto tempo para marinar frango?

Quanto tempo para marinar frango

Quando se trata de marinar frango, você quer ter certeza de que a carne é completamente infundida com todos os sabores para que você possa deixar a carne marinar durante pelo menos 30 minutos. No entanto, se tiver tempo, prepare a marinara e misture o frango com ela 5-6 horas peca.

Como cozinhar frango marinado?

Como cozinhar frango marinado

Agora que seu frango está bem marinado, você pode cozinhá-lo. Você pode fazer isso na grelha, no forno ou em uma panela no fogão. Depende mesmo de TI.

Se você quiser que a carne fique um pouco mais suculenta, você pode querer Assar o frango com papel alumínio cobre a assadeira.

Você também pode colocar o frango marinado no Open fire grill, o grelhador eléctrico, ou a Grelhador. Se preferir cortar a carne em pedaços e misturar alguns vegetais, também pode desfrutar de uma excelente refeição combinando tudo num só Panela.