O leite de amêndoa é absolutamente delicioso, mas também bastante caro. Então, quando você compra algo, é melhor você se certificar de que você bebe tudo ou armazená-lo de alguma forma. Perguntamo-nos se é possível congelar o leite de amêndoa, pois isso resolveria o problema.
Garantir que desperdiça o mínimo possível de alimentos é bom para o ambiente, mas também para a sua conta bancária.
Você pode congelar leite de amêndoa?
Um dos nossos leitores também tem algumas perguntas sobre como congelar o leite de amêndoa. Aqui está a mensagem deles:
Adoro leite de amêndoa porque sou intolerante à lactose e não posso beber leite normal, mas o problema é que ninguém mais na minha família o vai beber. Acho que sempre jogo fora quase metade de um recipiente de leite de amêndoa porque não posso beber tudo antes de estragar.
Não quero deixar de comprar, mas detesto desperdiçar todo este leite. Você pode congelar leite de amêndoa?
Sim, você pode congelar leite de amêndoa, embora a maioria dos fabricantes não recomende o congelamento de suas bebidas lácteas de amêndoa, porque o congelamento altera a textura e a consistência do leite. Congelar leite de amêndoa não deve alterar o sabor do leitee não torna inseguro beber ou alterar o valor nutricional, e muitas pessoas congelam o leite de amêndoa regularmente.
Ao contrário dos produtos lácteos, o leite de amêndoa não deve mudar de cor durante o processo de congelamento e não deve adquirir um tom amarelo.
Como congelar leite de amêndoa?
Se você está pronto para congelar seu leite de amêndoa, aqui está o que você deve fazer:
- Para congelar o leite de amêndoa, certifique-se de que o leite não excedeu a sua data de validade.
- Mexer ou agitar leite, para garantir que não haja separação antes do congelamento.
- Coloque o leite em um recipiente próprio para congelaçãoe permita espaço para expansão, pois a água do leite de amêndoa faz com que ele se expanda durante o processo de congelamento.
- Ao congelar o leite em sacos de congelação, os sacos podem ser colocados planos e empilhados no congelador e podem ser expandidos.
- Rotulo e Data os sacos e use leite de amêndoa congelado dentro de 6 meses após o congelamento para melhores resultados.
- Para evitar que o leite de amêndoa adquira os sabores de outros alimentos, pode ser uma boa ideia embalá-lo duas vezes colocando um saco de congelação extra sobre o primeiro.
Se você planeja usar leite de amêndoa em pequenas quantidades, considere congelar leite de amêndoa em bandejas para cubos de gelo e depois coloque os cubos congelados nele Sacos para congeladores. Use alguns cubos diretamente no café gelado, smoothies ou outras bebidas frias para adicionar sabor extra sem a necessidade de descongelar uma grande quantidade.
Como manter o leite de amêndoa por mais tempo?
Se você quiser ter certeza de que seu leite de amêndoa tem uma vida útil mais longa, você pode usar um selador a vácuo. Esses dispositivos sugam o ar do saco ou recipiente e fornecem uma vedação perfeita para que tudo o que você armazena não estrague com o tempo.
Embora os seladores a vácuo não combinem tão bem com líquidos, existem maneiras de usar o dispositivo com o leite de amêndoa. Aconselhamos que coloque o leite no recipiente e leve ao congelador durante algumas horas para que solidifique um pouco e se expanda ao mesmo tempo. Em seguida, use o selador a vácuo no recipiente ou saco e pronto. Claro, se você congelar o leite de amêndoa em bandejas de cubos de gelo, tudo ficará mais fácil.
Temos uma ótima lista de seladoras a vácuo para você experimentar, mas se quiser uma boa recomendação, podemos indicar o selador a vácuo FoodSaver V4840 2 em 1. Isso funciona tanto com sacos congeladores quanto com recipientes de tamanhos diferentes.
Como descongelar o leite de amêndoa?
Para descongelar o leite de amêndoa congelado, você precisa executar algumas etapas:
- Retire o leite do congelador e vá para a geladeira até que esteja completamente descongelado.
- Antes de usar leite de amêndoa descongelado, mexer ou agitar misture o leite para separar os ingredientes.
- O leite de amêndoa previamente congelado não tem a mesma consistência de antes do congelamento, pelo que pode não ser o mais adequado para beber.
- Entanto, o leite de amêndoa descongelado é ótimo para adicionar a smoothies ou para uso em receitas tais como produtos de panificação, sopas ou guisados.
Receitas De Leite De Amêndoa
Aqui estão algumas receitas que temos com o delicioso leite de amêndoa: