O pudim de arroz é um prato tão versátil que você pode adicionar muitas coisas para que se adapte ao seu gosto específico. No entanto, fazer pudim de arroz pode ser mais demorado do que você gostaria para algo que você come com frequência. Então, talvez possamos congelar o pudim de arroz.
Congelar pudim de arroz pode economizar tempo se você cozinhar várias porções para tê-las quando quiser comê-las.
Você pode congelar pudim de arroz?
Sabemos que não somos os únicos que gostam de pudim de arroz, por isso seria possível congelá-lo? Isto foi-nos escrito por um dos nossos leitores. Aqui está a mensagem deles:
Meu filho adora pudim de arroz e muitas vezes me pede para prepará-lo para ele no tempo frio. A questão é que demora muito tempo a fazê-lo, e nem sempre me apetece fazê-lo quando ele pede.
Gostaria de poder fazer um lote grande e depois congelá-lo em porções individuais em tamanho de porção, para que eu só tenha que tirar algo do congelador quando ele quiser.
Estou preocupado que o pudim tenha um sabor estranho após o congelamento e meu filho não o coma, o que o torna uma perda de tempo. Você pode congelar pudim de arroz?
Na verdade, tens sorte! O pudim de arroz congela muito bem, excepto as passas. As passas tendem a secar e endurecer no congelador, por isso é recomendável que você cozinhe seu pudim de arroz sem as passas e adicione-o mais tarde ao reaquecer.
Como congelar pudim de arroz?
O pudim de arroz funciona muito bem no congelador, mas é preciso dar alguns passos antes de chegarmos lá.
- Para congelar o pudim de arroz, primeiro cozinhe o pudim de acordo com sua receita favorita, menos as passas.
- Deixe o pudim esfriar completamente.
- Feito isso, mexa bem para integrar tudo.
- O pudim de arroz deve ser protegido da queimadura do congelador. Portanto, escolha Sacos de congelação adequados ou recipientes sólidos à prova de congelação nos quais o pudim possa ser congelado.
- Coloque a quantidade desejada de pudim no saco ou recipiente do congelador.
- Certifique-se de deixar um pouco mais de espaço livre para permitir a expansão durante o processo de congelamento.
- Selar o recipiente e o rótulo e datá-lo.
Por quanto tempo é necessário manter o pudim de arroz no congelador?
O pudim de arroz deve ser considerado cerca de 3 meses no congelador, antes de começar a perder sabor e textura. Empilhe os sacos ou recipientes do congelador no congelador para poupar espaço.
Como manter o pudim de arroz por mais tempo?
Se quiser ter certeza de que seu pudim de arroz durará mais no freezer, você pode usar um selador a vácuo. Estes dispositivos são ótimos para remover completamente o ar dos sacos e obter uma vedação perfeita.
Embora tenhamos testado muitos desses selantes a vácuo e possamos experimentá-los todos, você definitivamente deve dar uma olhada mais de perto no selador a vácuo FoodSaver V4840 2 em 1. Este está no topo da nossa lista porque funciona com sacos de congelação, bem como recipientes de diferentes tamanhos.
Como descongelar o pudim de arroz?
Da próxima vez que sentir vontade de comer pudim de arroz, é hora de retirá-lo do congelador.
- Para descongelar o pudim de arroz, retire o recipiente do congelador e deixe descongelar no frigorífico.
- O pudim de arroz também pode ser descongelado no microondas.
- Também pode ser aquecido diretamente de congelado.
- Não descongele o pudim de arroz no balcão, uma vez que o teor de leite pode começar a produzir bactérias.
- Se você aquecer o pudim de arroz em uma panela em fogo baixo, pode ser necessário adicionar uma pequena quantidade de leite ao pudim, pois o arroz absorveu parte do líquido.
- Adicione as passas no momento em que as colocar no pudim.
- Desfrute de pudim de arroz descongelado no prazo de 2 dias após o descongelamento.
- Nunca reaqueça o arroz doce previamente congelado.