Todos nós fomos às compras uma ou duas vezes e descobrimos que realmenteSabio você tem um pouco de parmesão ralado na geladeira em casa e agora temos demais. Como você não quer deixar nada estragar, pode ser melhor congelar o saco extra. Mas então veio a pergunta-você pode congelar queijo parmesão ralado?
Felizmente, isso parece ser uma possibilidade, por isso deve apertar o cinto para algumas instruções se quiser obter os melhores resultados.
Você pode congelar queijo parmesão ralado?
Como provavelmente já se pode imaginar, não somos os únicos que percebemos que temos demasiado queijo parmesão ralado nas mãos. De facto, eis a mensagem que um dos nossos leitores nos enviou:
Q:Dirigi-me a uma loja de queijos especiais a cerca de 45 minutos da cidade e comprei uma grande fatia de queijo parmesão. Em seguida, eles esfregaram o queijo para mim no local e colocaram o queijo ralado em um recipiente de plástico. Não era barato, mas eram coisas boas, não o queijo fundido, por isso não me importo. No entanto, Uso queijo parmesão ralado com moderação. Embora eu saiba que tem uma vida útil longa no frigorífico, pergunto-me se posso prolongar a vida útil congelando. Você pode congelar queijo parmesão ralado?
Felizmente para o nosso leitor, este queijo parmesão de alta qualidade não será desperdiçado, porque você pode definitivamenteprolongar o prazo de validade do queijo parmesão ralado por congelamento. O queijo parmesão tem um baixo teor de humidade, por isso é ideal para congelamento. Não tende a aglomerar-se e não é muito susceptível a queimaduras por congelação. O queijo parmesão ralado deve permanecer macio mesmo quando congelado. Pode ser utilizado directamente a partir do congelador, sem necessidade de o descongelar previamente. É o queijo ideal para congelar!
Como congelar queijo parmesão ralado?
Para congelar, pode congelar o queijo parmesão ralado no recipiente que recebeu na loja, desde que tenha uma tampa hermética. Retire a quantidade que deseja armazenar na geladeira e feche bem o recipiente. Rótulo e data. O queijo parmesão ralado congelado deve pode ser armazenado por até um ano no congelador.
Uma vez que o recipiente é selado e rotulado, eu recomendo amarrar um elástico em torno dele para fornecer proteção adicional contra derramamentos. Em seguida, empurraria o recipiente para um saco de congelação. Retire o excesso de ar e sele-o. Isso proporcionará proteção adicional caso o recipiente de plástico não esteja completamente hermético ou haja rachaduras no freezer. Ele também pega o queijo se a tampa do freezer de alguma forma abrir, o que evitará desperdício de queijo e desordem em seu freezer.
Como guardar o queijo parmesão ralado no congelador por mais tempo?
Há algo que pode fazer para prolongar a vida útil do seu queijo parmesão congelado no seu congelador, utilizando um economizador de alimentos. O Food saver sela o saco perfeitamente para si e, ao mesmo tempo, retira todo o ar, pelo que qualquer alimento que selar desta forma preservará o seu sabor e terá uma vida útil mais longa. Mesmo no freezer, os alimentos perdem seu sabor e nutrientes, então você não quer deixá-los lá para sempre.
Estamos particularmente impressionados com a máquina de selagem a vácuo Food Saver V840 2 em 1, que mantém os nossos alimentos perfeitamente selados no congelador, desde a carne até às refeições prontas. Trabalha com rolos do selo de vácuo de 8 ou 11 polegadas, assim que você pode caber muito alimento nele.
Como usar queijo parmesão ralado congelado?
Usar o queijo parmesão ralado não é muito difícil na próxima vez que você quiser algo. Veja o que fazer:
- Para usar o queijo congelado, primeiro dê uma pequena torneira ao recipiente e agite-o. Isso quebrará pequenos pedaços que podem ter se formado.
- Abra Cuidadosamente a embalagem e retire a quantidade desejada com um utensílio limpo. Em seguida, feche o recipiente novamente e coloque-o de volta no congelador. É simples assim!
O queijo parmesão ralado congelado pode ser adicionado diretamente do congelador a massas, sopas, ensopados e muito mais, sem a necessidade de descongelamento. Se não quiser retirar o Parmesão do congelador indefinidamente, deve guardá-lo no frigorífico. Deve ser armazenado na geladeira por até um mês ou mais.
Aqui estão algumas ótimas receitas que usamosqueijo parmesão ralado: