As romãs são saborosas e saudáveis, mas podem ser um pouco caras. Se você tiver mais dessas frutas e quiser usar as sementes mais tarde, você pode definitivamente fazer isso colocando-as no freezer.
Se o congelamento vai bem ou não a longo prazo, vamos descobrir.
Você pode congelar sementes de romã?
Não somos os únicos que consideram que as sementes de romã devem ser conservadas indefinidamente, tendo em conta o seu sabor e a sua versatilidade. Eis a mensagem que recebemos de um dos nossos leitores:
Comprei uma romã porque tive de usar algumas das sementes para uma receita de salada que estava a fazer. Agora tenho quase uma romã cheia que não sei o que fazer. Não quero jogá-los fora, mas não vou precisar do resto das sementes até voltar a fazer a receita. Você pode congelar sementes de romã?
Sim, você pode congelar sementes de romã! As sementes de romã congelam muito bem e são facilmente descongeladas e utilizadas em receitas.
Como cortar uma romã?
No entanto, antes de considerar congelar as sementes de romã, o mais difícil é retirar as sementes da fruta! Há muitas maneiras de remover as sementes, mas uma das mais simples e limpas é usar água para ajudar no processo.
- Corte a romã em seções.
- Coloque uma seção de cada vez em uma tigela de água e, em seguida, separe os sacos de suco com as sementes (ou arilos) na água.
- Separe as sementes e remova os sólidos.
- Coe a água da tigela, deixando apenas as sementes.
- A polpa branca e macia da romã (ou medula) é amarga e a maioria das pessoas simplesmente a joga fora em vez de comê-la.
Como congelar sementes de romã?
Agora que você finalmente tem as sementes de romã, é hora de prepará-las para o congelamento.
- Coloque as sementes de romã sobre uma camada de papel toalha e cubra com outra camada.
- Deixe o excesso de água secar antes de congelar as sementes.
- Para congelar sementes de romã, coloque-as em uma assadeira em uma camada.
- Coloque a assadeira no freezer por cerca de 20 minutos até que as sementes estejam congeladas.
- Isso ajudará a reduzir a aglomeração se as sementes forem colocadas em um saco congelador.
- Coloque as sementes congeladas num saco de congelação, retire o excesso de ar e alise o saco para facilitar o seu armazenamento.
- Selar o saco, etiquetar e datar.
- Coloque o saco no congelador.
Como manter as sementes de romã melhor?
Se você quiser ter certeza de que suas sementes de romã são armazenadas nas melhores condições, considere o uso de um selador a vácuo. Estes dispositivos são muito úteis porque retiram todo o ar dos sacos ou recipientes para congelação, garantindo assim que tudo o que congela não é afectado por resíduos de oxigénio.
A nossa preferida é a máquina seladora a vácuo FoodSaver V4840 2 em 1, que funciona tanto com sacos de congelação como com recipientes e oferece-lhe muitas formas de armazenar os seus alimentos durante mais tempo.
Por quanto tempo você pode congelar sementes de romã?
Sementes de romã congeladas devem ser usadas no interior 6 meses congelar para obter melhores resultados.
Como descongelar sementes de romã?
Quando é hora de usar as sementes de romã, você precisa seguir alguns passos.
- Primeiro, retire o saco do congelador. As sementes podem ser usadas diretamente de receitas congeladas ou descongeladas primeiro.
- Para descongelar sementes de romã congeladas, coloque o saco do congelador na geladeira até que as sementes estejam completamente descongeladas.
- As sementes de romã descongeladas serão ligeiramente menos crocante ae suculento como frescura, mas o sabor e a qualidade não devem ser afectados pelo processo de congelação.
- Sementes de romã descongeladas deve ser utilizado no prazo de 3 dias descongelar para obter melhores resultados.
- Nunca mais congele sementes previamente congeladas, pois as sementes não resistem bem ao congelamento repetido.
Receitas De Romã
Agora que você tem tantas sementes de romã em suas mãos, é hora de olhar para algumas receitas de romã para que você possa usá-las todas. Se você não comê-los sozinho, então você deve olhar para algumas alternativas.
Aqui estão alguns Receitas De Romã tentar: