A sopa de tomate pode ser um ótimo prato, especialmente no verão, quando uma sopa fresca funciona simplesmente maravilhosa. Mas quão bem a sopa de tomate congelaria?
Congelando a sopa de tomate, você poderia fazer um lote maior e ter um pouco mais em outro momento. Isso significa que você economizará tempo e dinheiro no processo.
Você pode congelar sopa de tomate?
A sopa de tomate é deliciosa e refrescante. Um dos nossos leitores Enviou-nos uma mensagem sobre se a sopa de tomate congelada funciona ou não.
Acabei de aperfeiçoar a melhor receita de sopa de tomate e talvez estivesse um pouco optimista quanto à quantidade que a minha família pode comer de uma só vez. Como resultado, agora tenho uma grande quantidade de sobras de sopa de tomate, que quero guardar para mais tarde.
Eu nunca fiz sopa de tomate caseira antes, então não tenho certeza se devo congelá-la. Sei que os tomates congelam bem, mas a sopa também contém um pouco de leite, e acho que o leite não congela bem.
Ficaria muito desiludido se congelasse toda a sopa, apenas para a estragar no final. Você pode congelar sopa de tomate?
Sim, você pode congelar sopa de tomate! Apesar do mito persistente de que você não pode congelar alimentos que contenham produtos lácteos, a sopa de tomate congela muito bem. Não há necessidade de desperdiçar todo este trabalho árduo!
No entanto, se você enfeitar sua sopa com algo como croutons, certifique-se de removê-los antes de congelar, pois eles absorverão líquido e ficarão úmidos. Caso contrário, você está pronto para ir!
Como congelar sopa de tomate?
Para congelar a sopa de tomate, é importante começar com a sopa mais fresca possível.
- Antes de congelar, deixe a sopa esfriar completamente, levando-a à temperatura ambiente.
- Em seguida, decida se deseja congelar um lote grande ou vários lotes menores.
- A sopa congela bem em ambos tamanhos de porção única e parte, então é realmente até suas preferências pessoais.
- Para minimizar o espaço da sopa no congelador, congele-a Sacos para congeladores. Eles podem ficar planos e ser empilhados no congelador.
- Coloque um saco de congelação numa tigela grande dobrando as bordas sobre os lados da tigela.
- Com um Concha ou um funil, despeje a quantidade desejada de sopa no saco do congelador.
- Permitir cerca de uma polegada ou duas de altura livre para permitir a expansão e, em seguida, selar o saco.
- Rotulo e Data o saco do congelador e, em seguida, guarde-o no congelador.
Como manter a sopa de tomate por mais tempo?
Se você quiser ter certeza de que sua sopa de tomate tem um gosto bom por um longo tempo, você pode usar um selador a vácuo. Os seladores a vácuo funcionam muito bem porque retiram o ar dos sacos ou recipientes e depois os selam perfeitamente.
Temos uma boa lista de seladoras a vácuo que funcionam muito bem e as revisamos, mas preferimos O selador a vácuo FoodSaver V4840 2 em 1. Este funciona com sacos de congelação e recipientes de diferentes tamanhos e poupa tempo e dinheiro.
Como descongelar a sopa de tomate?
Estás com vontade de voltar a comer sopa de tomate? Então vamos trabalhar.
- Para usar sopa de tomate congelada, retire a sopa do congelador.
- Ou deixe descongelar na geladeira antes do aquecimento ou do aquecimento congelado.
- Mexa bem a sopa para retomar todos os ingredientes e devolvê-la à sua consistência original.
- A sopa pode ser Micro ou em um aquecimento uma panela no fogão.
- Para obter melhores resultados, consuma sopa de tomate previamente congelada dentro de alguns dias após o descongelamento e nunca congele novamente a sopa previamente congelada.